Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.

Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.
Klik hier om naar mijn website te gaan!

vrijdag 9 december 2022

Kerstvideo Snaidero keukenshowroom

Snaidero Ola keuken in Krimpen aan den IJssel (project 1093)

Gisteravond is de Snaidero keuken van project 1093 hier opgehaald. Deze Snaidero Ola keuken wordt geplaatst in Krimpen aan den IJssel.

De mannen hopen na het weekend met de montage van deze Snaidero keuken te beginnnen.






Het wordt een Ola hoekopstelling in Grigio Cemento micalak. Voor het werkblad is gekozen voor Corian. Dit wordt op basis van een mal gemaakt uit 1 stuk. Dit wordt heel gaaf, straks hoop ik de mooie foto`s hier van te kunnen posten op het blog.

Hier onder de video van de Snaidero Ola zoals deze hier in de showroom staat (in Grigio Cemento ook).

donderdag 8 december 2022

Montage Snaidero Vision keuken in Eindhoven (project 1086)

Zoals ik gisteren schreef zijn we nu in Eindhoven aan het monteren bij de klant van Snaidero project 1086.

De keuken an-sich staat nu. Helaas mis ik nog twee apparaten. De Gaggenau oven en de Gaggenau vacumeerlade. Gelukkig begrijpt de klant dit. Ik had ze van te voren gewaarschuwd dat dit zou kunnen gebeuren. Ik heb een tijdelijke Bosch oven geleverd zodat ze in elk geval iets kunnen bakken met de kerstdagen.






Van Snaidero is helaas ook wat manco. Ik mis een greeplijstje (komt als het goed is met de vrachtwagen morgen). Ook mis ik de poot voor de tafel. Helaas heeft Snaidero me nog niet geïnformeerd wanneer die komt. Jan Levien heeft daarom tijdelijk een houten poot hier onder gezet (mijn excuus voor deze manco`s!).






Bij de Snaidero keuken van project 1020 in Bleiswijk had ik (helaas) dit soort dingetjes ook. Gelukkig is dat ondertussen allemaal opgelost en afgerond. We doen ons best om ook deze keuken zo spoedig mogelijk opgeleverd te hebben.

woensdag 7 december 2022

Snaidero Vision keuken in Eindhoven (project 1086)

Vandaag zijn de monteurs aan het werk in Eindhoven. De Snaidero Vision keuken van project 1086 wordt gemonteerd.

Deze Snaidero keuken in Eindhoven is more-or-less gelijk aan mijn huidige Snaidero Vision showroomopstelling. De klant heeft echter de Gaggenau apparatenset aangepast.






De Vision keuken in Eindhoven is helaas nog niet klaar. Daarom nog wat foto`s van de Snaidero Vision keuken in Roosendaal (project 1069).

In Eindhoven heb ik het "barblad" geleverd in zwart kwartsiet (hetzelfde als in de showroom). De klant in Roosendaal heeft juist gekozen voor Inox Cross van Barazza (net als bij project 1020 in Bleiswijk trouwens). Heel mooi, alleen bij staal krijg je uiteraard de krassen gratis mee geleverd. Daar kan niet iedereen tegen natuurlijk.






Snaidero keuken in Zuidland (project 1088)

Onlangs hebben de monteurs in Zuidland de Snaidero Ola keuken van project 1088 gemonteerd. Inmiddels is deze Snaidero keuken klaar. De keuken is deze keer niet in Grigio Cemento gespoten maar juist in Bianco Nordic (mat wit met grijs metallic er door heen).






Op dit moment zit de keuken nog in de beschermfolie maar je kunt wel ongeveer zien hoe het er uit gaat zien straks.

Vanmorgen is de vervoerder van Neff weer inbouwapparaten wezen bezorgen hier. Er komt weer veel vaker wat binnen als enkele maanden terug. Niet dat alles weer business-as-usual is maar het ergste lijkt toch wel voorbij te zijn.

De meeste leverproblemen zitten `m nu nog (bij Neff althans) bij de onderbouw wijnkoelers, koffiemachines, compacte stoomovens en combimagnetrons.






dinsdag 6 december 2022

Snaidero Smeraldo keuken in kersen hout

In 2002 verkocht ik een Snaidero keuken in model Smeraldo. Dat model is er inmiddels niet meer, maar de klant van die keuken heeft me vorige week bezocht.

Het is nu zo`n 20 jaar later en de klant denkt er over om de keuken te gaan vervangen. De Imperial apparaten gaan het langzamerhand begeven. Imperial is er eveneens niet meer, dat merk is een poos terug al gestopt.

De koffiemachine had het al eerder begeven. Die had ik een poos terug al vervangen door een Neff koffiemachine. Zo`n koffiemachine gaat zeg 10 á 12 jaar mee trouwens (beetje afhankelijk van gebruik uiteraard).






Deze Smeraldo keuken is in echt Kersenhout geleverd. Dit is een fineerde deur (dus gepeld hout zeg maar). Het werkblad was zwart gepolijst graniet, dat was toen nog mijn meest verkochte blad (inmiddels Corian).

Hoe dan ook. Ik ben nu de nieuwe offerte aan het maken voor de vervanging van deze Snaidero Smeraldo keuken. Uiteraard opnieuw een Snaidero keuken maar een ander model.






Bij de dochter van deze klant heb ik dit jaar trouwens een S11 keuken mogen leveren (project 1035). Leuk hé!

maandag 5 december 2022

Uitbreiding loods

Een poosje terug ben ik begonnen met de uitbreiding van de loods hier. Zelf ben ik niet zo handig natuurlijk. Maar de bedoeling was dat de monteurs als ze een uurtje over hadden zouden werken ze aan deze uitbreiding.

Het afgelopen jaar waren er weinig loze uurtjes, dus echt opschieten deed het niet. Monteur Jan heeft de fundering gemaakt, maar daarna lagen de werkzaamheden eigenlijk zo goed als stil.

























Inmiddels is mijn broertje Gertjan monteur geworden. Gertjan is inmiddels `s avonds en in het weekend aan het werk aan de loods. Aron (de zoon van mijn zusje Nelleke helpt hem hier bij).

Hij heeft het dak gemaakt en is nu de wanden aan het maken met sandwich panelen. De beschermfolie zit er nu nog op, maar het is dezelfde kleur als de bestaande loods.





Ben eigenlijk wel trots op Gertjan dat hij dit nu zelfstandig kan. Ik hoop dat hij in het nieuwe jaar ook echt zelfstandig Snaidero keukens kan gaan plaatsen. Op dit moment wordt hij ingewerkt door monteur Jan Levien.






zaterdag 3 december 2022

Recepten voor de stoomoven

Het begint al flink koud te worden, dus gisteren de Italiaanse pelletkachel thuis maar aangestoken. Wel zo gezellig natuurlijk, zeker nu de Sint in het land is.






Gezellig ook om wat te gaan doen met de stoomoven. Nu klagen veel aspirant stomers dat er weinig goede kookboeken zijn voor de stoomoven. Vroeger had Imperial (merk bestaat niet meer) een goed kookboek.

Uiteraard heb ik zo`n kookboek. Maar voor wie er geen heeft, geen nood. Ze staan hier online op de Facebook pagina van Stoomoven.






Wat misschien ook handig is; ik heb ook video`s. Zoals bijvoorbeeld onderstaande video over het maken van varkenshaas in de stoomoven (werkt ook zo met de Neff FullSteam oven).



woensdag 30 november 2022

Neff folder 2023 / prijsverhoging

Sinds kort geeft Neff geen folders meer voor klanten. Het is nogal duur die geprinte dikke folders. Elke keer als er een prijsverhoging is moet er een nieuwe folder gedrukt worden.

Neff geeft dus digitaal z`n folder uit. Klik hier voor de digitale Neff folder voor 2023.

Zelf ben ik nog een beetje conservatief. Ik heb de oude 2022 folders daarom nog bewaard. Deze geef ik (zolang de voorraad strekt) dus nog aan mijn klanten mee.

Ook zet ik veel over Neff op mijn website. Is wat handiger als een zip bestand downloaden. Ik vind het persoonlijk niet zo sympathiek deze manier maar volgens Neff zijn klanten al lang gewend om alles digitaal te doen.






Over apparaten gesproken. Hier in de Snaidero keukenshowroom adviseer ik klanten om een koelkast sneller af te schrijven. Dus niet teveel in een dure koelkast investeren omdat je ze beter elke 10 jaar vervangt. Nieuwe koelkasten worden immers steeds zuiniger. Een koelkast heel lang laten staan lijkt dan wel duurzamer, maar je gaat veel stroom verbruiken.

Daar boven op komt dat oudere koelkasten gaan ruiken (bacteriën) en door verdroogde rubbers komt warme lucht het apparaat binnen. Lees hier meer over vervangen koelkasten (artikel Trouw).

Tenslotte nog wat over de Neff B48FT78G0 FullSteam oven. De afgelopen tijd was dit apparaat erg schaars, onder andere door gebrek aan computerchips die nodig waren voor de Wifi functie. Deze Wifi functie werd o.a. gebruikt om gebruiksinformatie van het bedrijf door te sturen naar Neff (bij een klacht kunnen ze dus op afstand je apparaat checken zodat de monteur weet wat hij moet mee nemen aan materiaal). Ook kun je het apparaat koppelen aan je mobiel.

Neff heeft in verband met de leverproblemen besloten om het apparaat te produceren in een identieke versie maar de Wifi functie te laten vallen. De code wordt dan B48FT78G1. Neff heeft de prijs van het apparaat niet veranderd. Dus mocht u prijs stellen op de Wifi functie, geef dit dan specifiek aan bij uw bestelling. Ik heb besloten om de Wifi functie niet te "verkopen", dan voorkom ik discussies met klanten.

Bedankt!

Afgelopen weekend hebben we het feest gehad hier in de showroom. Veel klanten zijn langs geweest en daar wil ik iedereen voor bedanken (ook voor de vele cadeau`s)! Leuk hoor! De cameraman heeft nog wat op video opgenomen, ik denk dat ik het ga gebruiken voor de jaarlijkse kerstvideo.

Van de Roem van Yerseke hebben ze de mosselen en oesters verzorgd (heel erg bedankt Gosia!). Maria (mijn vrouw) en haar vriendinnen hebben juist voor het Filipijnse eten gezorgd.






Over Filipijnen gesproken. We hopen de kerstvakantie aldaar door te brengen. De Snaidero keuken showroom is daarom vanaf dv. 17 december 2022 as. gesloten tot en met 5 januari 2023.

We hopen voor het eerst te gaan slapen in ons nieuwe huis daar in de Filipijnen (de Snaidero keuken is nog niet klaar maar de rest gelukkig wel).

Voor de mensen die ook naar ons huisje in de Filipijnen gaan, ik heb wat nieuws bedacht wat leuk kan zijn om te doen daar; Vliegen!

Er opereert daar iemand met een DHC-2 Beaver watervliegtuig. Geweldig toch?! Het vliegtuig is gebouwd in hetzelfde bouwjaar als mijn vliegtuig (1957) en wordt nog steeds intensief gebruikt.






Voor wie wat anders wilt doen als vliegen zijn er nog genoeg ideetjes hoor. Je kunt in de Filipijnen ook duiken of bijvoorbeeld eilandjes hoppen.

Er zijn ook wat nadelen aan de Filipijnen. Ik noem er een paar;

- Het is ver weg.

- De stroom of internet kan wel eens uitvallen (met name lastig als je airco nodig hebt).

- De staat van de wegen is nou niet echt helemaal geweldig.

- Je kan geprikt worden door een mug (malaria bijvoorbeeld). Daarom hebben we ons huis bij het strand (minder muggen want muggen houden niet van zout water).

- Het is tropisch, dus af-en-toe is het weer ook wat heftiger als hier.







Om gedoe te voorkomen verhuren we ons huis en strand daarom alleen aan mensen die we kennen. Ik hoop in de vakantie wel wat video materiaal te maken van de Filipijnen. Hier onder een video van een vorige keer voor wie het leuk vindt.

woensdag 23 november 2022

Feest in Snaidero showroom

Vorig jaar had ik het 20 jarig jubileum van de Snaidero keukenshowroom hier. Helaas ging het feest toen niet door in verband met de maatregelen van de overheid toen.

Daarom volgende week de herkansing. Dv. Vrijdag 25 november 2022 heb ik tussen 18:00 en 21:00u een feestje hier in de showroom. Dus hapjes, drankjes en live muziek.

Mijn vrouw gaat samen met haar Filipijnse vriendinnen voor hapjes zorgen. Dus geen Italiaans eten deze keer 😀.



Op Arnemuiden gebeurt helaas normaal gesproken niet zo veel. Maar voor as. vrijdag is er toch wel van alles gepland. Dit uiteraard in verband met het heugelijke feit van het jubileum van de Snaidero showroom 😊.

Zo is er vers gerookte vis, gratis ertwensoep, een draaimolen voor de kinderen en nog veel meer (het is immers de jaarlijkse Winterfair van Arnemuiden).






Mocht het lastig zijn om een parkeerplaats te vinden. Net over het spoor (Korenbloemlaan 1 op navigatie) is er best een grote parkeerplaats.

Op Arnemuiden is het sowiezo gratis parkeren.

Voor wie `t leuk vindt hier nog het linkje naar de foto`s van het feest t.g.v. het 15 jarige jubileum.

dinsdag 22 november 2022

Snaidero keuken in de Filipijnen

Zoals jullie weten is mijn schoonvader een nieuwe woning aan het bouwen voor mijn vrouw in de Filipijnen. We hopen dit jaar de kerst daar door te brengen.

Deze woning heeft nu nog geen keuken. Ik had eigenlijk bedacht dat mijn broertje Gertjan volgend jaar een keer met ons mee zou gaan om de keuken in de Filipijnen te gaan plaatsen. We denken aan multiplex kasten (beter bestand tegen het tropische klimaat) met Snaidero deuren er op. Gertjan wordt nu ingewerkt door Jan Levien. Ik hoop dat hij volgend jaar wel zelfstandig keukens kan gaan plaatsen.

De materialen voor de keuken gaan nu al stukje bij beetje op transport (het transport duurt namelijk nogal lang).



Vandaag zijn er toevallig spullen bezorgd in de Filipijnen voor de nieuwe Snaidero keuken daar (het wordt opgeslagen bij mijn schoonfamilie totdat Gertjan komt).

Zoals gezegd wordt Gertjan nu ingewerkt door Jan Levien. Hij moet bijvoorbeeld nog leren hoe je zo`n vouwdeurkast in elkaar zet (onderstaande foto).




Tenslotte. Vandaag is de Snaidero keuken van project 1088 bezorgd in Zuidland. Jan Levien en Gertjan willen deze Snaidero Ola keuken (in Grigio Cemento) morgen gaan plaatsen bij de klant.






Nieuwe showroomkeuken Snaidero Vision

Op dit moment is monteur Jan Levien samen met mijn broertje Gertjan de nieuwe Snaidero Vision showroomkeuken aan het monteren (S130 opstelling).

De nieuwe showroomkeuken krijgt een vouwdeurkast met vaatwasser op hoogte gemonteerd (net als bij de Snaidero Vision keuken in Roosendaal van vorige week).






De vorige showroomkeuken gaat naar de klant van project 1086 in Eindhoven.

Deze klant woont in het Vesteda gebouw (onderstaande foto).

De bedoeling is dat Jan Levien deze keuken zeer binnenkort gaat plaatsen (ook weer met Gertjan trouwens).






donderdag 17 november 2022

Snaidero Vision keuken in Roosendaal (project 1069)

Vandaag ben ik even naar Roosendaal geweest. Ik ben wezen kijken bij de klant van Snaidero project 1069. Er wordt daar zoals ik al eerder schreef een Snaidero Vision keuken geplaatst.

Zoals jullie zien heeft deze klant mijn vouwdeurkast gekocht. De vaatwasser zit hier op hoogte in ingebouwd. Ook hebben ze een mat zwart paneel bij me gekocht voor de achterwand van deze kast. Het is nu meer in lijn met de bibliotheek (de open kast met schuine deuren van de Vision).






Gisteren had ik al gezegd dat ik dacht dat de keuken vandaag klaar zou zijn. Maar dat klopte ook wel. Nog wat kleine dingetjes en dan is deze prachtige Italiaanse design keuken klaar.






De klant heeft net als bij de Snaidero Vision keuken van project 1020 gekozen voor een barblad in Inox cross ("voorbekrast rvs") in combinatie met zwart Dekton. Het dekton is dan wat meer "hufterproof", maar het inox maakt de keuken natuurlijk meer Italiaans design.






Sinterklaas op Arnemuiden

Ook dit jaar wordt Sinterklaas weer verwacht op Arnemuiden. De intocht staat gepland voor dv. zaterdag 19 November as. rond 13:15u op het havenplein.






Sinterklaas maakt dan een rondrit door Arnemuiden en komt dan uiteraard ook langs de Snaidero keukenshowroom.

Onze dochter Lea is uiteraard ook van de partij.

woensdag 16 november 2022

Snaidero keuken in Roosendaal (project 1069)

Zoals jullie weten zijn we vorige week begonnen met de montage van de Snaidero Vision keuken van project 1069.

Deze Snaidero keuken wordt gemonteerd in Roosendaal bij een klant die al vaker een keuken bij me gekocht heeft (Snaidero keuken project 593).






Net als hier in de showroom is deze Italiaanse design keuken gespoten in Grigio Cemento micalak.

Deze Vision keuken in Roosendaal is ietwat vergroot ten opzichte van de showroom. Zo is de Vision bibliotheek toegevoegd aan de wand met hoge kasten (de open kast met schuine deuren). Ook heeft de klant een vouwdeurkast met vaatwasser op hoogte ingebouwd.

Ik verwacht dat deze Snaidero keuken morgen wel klaar is.

dinsdag 15 november 2022

Snaidero keuken in Arnemuiden (project 1087)

Enkele weken terug is hier in Arnemuiden de Snaidero keuken geplaatst van project 1087. De klant heeft inmiddels deze Snaidero keuken in gebruik genomen.






Zoals jullie zien heeft de klant een S10 keuken aangepast naar een wandopstelling. Dus rvs onderkasten en witte hoge kasten. Allemaal tegen de muur. Een eiland past immers niet in deze woning.

De snijplank hadden ze al, zodoende hebben ze geen schuifbare snijplank bij mij gekocht. Gaan ze misschien nog `s doen bij een verjaardag of zo 😀.






De klant had ook nog een bestaande goede vaatwasser. Deze hebben we op hoogte ingebouwd in de vouwdeurkast. Naast deze vaatwasser zijn weer handige binnenlades gemonteerd van Jan Levien.






donderdag 10 november 2022

Snaidero keuken in Hengelo (project 1009)

Pas zei iemand tegen me dat ik misschien toch iets te drammerig was om elke klant een stoomoven te verkopen (auw 😪). Veel consumenten beginnen enthousiast aan stoom en blijken er achteraf toch te weinig mee te doen.

Zet je aan het denken natuurlijk. Ik ben natuurlijk zelf enthousiast stomer, maar niet elke consument is dat blijkbaar. Ik moet mezelf dus af-en-toe ook dus wat afremmen.

Hoe dan ook. Ik dacht; ik ga het gewoon aan een klant vragen. Vorig jaar heb ik in Hengelo de Snaidero keuken van project 1009 uitgeleverd. Deze klant heeft wel twee combistoomovens bij me gekocht.



Het voordeel trouwens van zo`n combistoomoven is dat je er altijd wat aan hebt. Als je achteraf toch geen stoomtype bent kun je de Neff FullSteam combistoomoven nog steeds als gewone oven gebruiken.

Ik ben dus naar Hengelo gereden om de klant te vragen of ze achteraf gezien nog steeds twee combistoomovens zou kiezen. Of misschien liever een combistoomoven vervangen door een koffiemachine of magnetron?

Bekijk voor het antwoord van de klant de bovenstaande video!

Mijn verzoek/tip; verdiep jezelf alstublieft in de stoomoven. Het is heel erg zonde als je zo`n kostbaar apparaat koopt en er achteraf weinig of niets mee doet. Begin gewoon met wat simpels zoals rijst of mosselen. Als het kwartje is gevallen kun je jezelf uiteraard gaan verdiepen in wat meer complexe zaken.

woensdag 9 november 2022

Snaidero keukens gelost

Ook deze week zijn er weer Snaidero keukens bezorgd hier in Arnemuiden. Deze week kwamen de Snaidero keukens van project 1086 en 1088 en binnen.






De klant van project 1086 (een Snaidero Vision in Eindhoven) is toevallig vandaag ook wezen vliegen met me met de PH-ABM. Ze zijn al vaker mee geweest met de Cessna maar vinden het blijkbaar zo leuk dat mevrouw had gevraagd of ze vaker mee mocht. Nou natuurlijk mag dat. We zijn dus naar Oostende heen en weer gevlogen.

Het waaide nogal hard, dus op de terugweg vanuit Oostende naar Arnemuiden hadden we zelfs 40 knopen mee wind. We hebben het hele stuk in slechts 19 minuten gevlogen!






Snaidero keuken in Veere (project 1085)

Zoals jullie weten heb ik vorige week de Snaidero keuken van project 1085 bezorgd. Deze keuken is inmiddels geplaatst door monteur Jan Levien.

Het is een wit hoogglans keuken met de onderkasten in Oro Brunito hoogglans lak (two-tone dus).






Vandaag is Jan Levien begonnen in Roosendaal met de montage van de Snaidero Vision keuken van project 1069. Dit is een hele grote keuken. Ik denk dat deze keuken half volgende week wel klaar is.

donderdag 3 november 2022

Snaidero keukens bezorgd in Arnemuiden

De vervoerder van Snaidero is vandaag weer langs geweest. Verschillende keukens zijn bezorgd. Zoals de keuken van project 1085 in Veere, de keuken voor project 1087 in Arnemuiden en een extra keuken voor de klant van 1049 in Nieuw Vennep.

Nu denken jullie vast, de keuken voor project 1087 stond toch al? Nou dat klopt. Ik had die keuken uit voorraad gepakt zodat we iets eerder konden beginnen. De keuken die eigenlijk voor die mensen besteld was heb ik nu dus weer terug in voorraad kunnen zetten.






De andere keuken (project 1085 in Veere) is gelijk opgehaald hier. Ondertussen is deze Snaidero keuken ook al bij de klant bezorgd in Veere. Jan Levien hoopt deze keuken na het weekeinde te gaan plaatsen.






De keuken voor project 1049 in Nieuw Vennep tenslotte is een extra keuken die klant besteld heeft. De klant heeft al een Snaidero Vision staan (staat al een poosje) maar voor in de bijkeuken heeft hij nu een extra keuken besteld bij me (bedankt!).

dinsdag 1 november 2022

Snaidero keuken in Arnemuiden (project 1087)

Op dit moment wordt door Jan Levien de Snaidero keuken geplaatst van project 1087. Deze keuken komt te staan bij een klant hier in Arnemuiden.






Het wordt een rechte opstelling van de S10 keuken. Dus een deel met rvs onderkasten tegen de muur met een hoge kastenwand in wit hoogglans er naast.

Als de keuken klaar is zal ik nog wel een keer terug naar klant gaan om een betere/mooiere foto van de keuken te maken.

Over mooie foto gesproken. Snaidero heeft nu al een paar jaar een hele mooie exclusieve houtsoort in de collectie (Eucalyptus Fumé met polyester afwerking).

Het monster heb ik, maar helaas niet een hele keuken. Daarom hier onder een foto van zo`n keuken in Eucalyptus hout.






Wel een hele bijzondere houtsoort. Ik heb het al een paar keer verkocht. Bijvoorbeeld de hoge kasten van Snaidero keuken project 954 in Schiedam. Maar helaas zijn dat maar donkere telefoon foto`s.

Daarom sluit ik deze keer een professioneel gemaakte foto bij. Dan hebben jullie meer een idee hoe mooi dit front wel niet is (let wel op; het is geen prijspakker).

maandag 31 oktober 2022

Kerstvakantie 2022

Het duurt nog even, maar toch wil ik jullie wel alvast informeren. Dit jaar ben ik tijdens de kerstvakantie gesloten. Dit betekent dat de keuken showroom vanaf dv. maandag 19 december gesloten is tot en met woensdag 4 januari.

We hopen dit jaar weer eens naar de Filipijnen te gaan. Mijn schoonouders hebben Lea (onze dochter) nog nooit in het echt gezien. Hoog tijd dus voor een bezoekje daar.






Ook hebben we zelf het huis van mijn vrouw nog nooit zelf kunnen zien. Alleen op foto`s dus.

Ze zijn nu het huis van binnen aan het afwerken. Het huis is nog niet klaar, maar als we er maar kunnen slapen is het goed voor ons.






De keuken voor in het huis is helaas nog niet klaar. Is niet zo`n ramp uiteraard, we kunnen in het dorp uit eten voor zo`n 2 Euro per persoon 😏.

De afgelopen week was er een orkaan (taifun) op het eiland waar Maria haar huis staat. Zo zijn er wegen verdwenen en een brug in elkaar gestort. Er is dus geen transport naar ons huis. De spullen voor de keuken staan dus nog ergens in een opslag.

Ons huis zelf staat op het strand, we hebben daarom geen schade. Maar omdat rivieren ver buiten de oevers zijn getreden zijn de huizen die dicht bij de rivier stonden inmiddels verdwenen.

Dit soort toestanden komen in de Filipijnen vaker voor. Vandaar dat we de huisjes alleen willen verhuren aan vrienden, familie en goede bekenden. Die begrijpen als het goed is wel waarom er soms geen internet of airco is 😏.

zaterdag 29 oktober 2022

Mosselen uit de stoomoven

Mijn zwager werkt op een mosselboot. Hij kwam gisteren nog mosselen brengen hier. Altijd leuk natuurlijk. Ik heb ze klaar gemaakt in het kleine stoomoventje wat ik in mijn keuken privé verwerkt heb.

Uiteraard kan ik ook de grotere Neff FullSteam oven gebruiken, maar voor dit soort dingen is het kleine stoomoventje net zo makkelijk (voor stomen heb je in het algemeen niet zo`n grote ruimte nodig).

Mosselen stoom ik in de gaatjespan in 7 minuten gaar op 100 graden. Onder de gaatjespan doe ik een wat grotere dichte pan zodat het vocht van de mosselen wordt opgevangen (scheelt schoonmaakwerk).

Naast de mosselen was er nog genoeg ruimte in het kleine stoomoventje voor de aardappelen/rijst/groente. Dit doe ik normaal gesproken op 20 minuten/100 graden. Omdat ik ook van plan was de mosselen te gaan stomen had ik daarom eerst 13 minuten de aardappelen/rijst/groente gestoomd. Vervolgens dus nog 7 minuten de mosseltjes. Dan is alles tegelijk klaar en dat zonder geur en smaak overdracht.






Mosselen uit de stoomoven zijn echt lekkerder als uit de pan. Zelfs Lea (mijn jongste dochter) lust graag mosselen op deze manier.






Vroeger was er ook nog een hoge druk stoomoven. Met deze stoomoven kun je de mosselen zelfs in 1 minuut gaar stomen. Ik heb het nog op video staan.

dinsdag 25 oktober 2022

Snaidero keuken geplaatst in Weesp (project 974)

Een hele poos geleden verkocht ik een Snaidero S10 keuken aan de klant van project 974.

Inmiddels is de woning van deze klant klaar. Jan Levien is vorige week begonnen met de montage van de Snaidero keuken.






Zoals jullie zien heeft de klant gekozen voor de Materia afzuigkap op recirculatie.

Deze afzuigkap heeft dus geen bipolaire ionisatie maar werkt met koolstoffilters.






Naast de wand met hoge kasten heeft Jan Levien een sparing gemaakt. Hier komt de Amerikaanse koelkast in.

Omdat de keuken zelf dan geen koelkast heeft houd je meer ruimte over voor voorraad.






Tenslotte heeft de klant niet alleen een dubbele combi-stoomoven gekocht, maar ook een servieswarmer.

Zo`n servieswarmer is niet alleen handig als je een hekel hebt aan koude borden. Je kunt er ook een gerecht nog even op temperatuur houden. Of bijvoorbeeld een opgemaakt bord in wegzetten voor iemand die wat later thuis komt.






zaterdag 22 oktober 2022

Snaidero Ola keuken geplaatst in Vlissingen (project 1063)

Monteur Jan Levien heeft samen met Gertjan (mijn jongere broertje) de afgelopen week de Snaidero Ola keuken geplaatst van project 1063 in Vlissingen. Deze keer een Ola in Bianco Nordic (meestal verkoop ik Grigio Cemento voor de Ola).

Bianco Nordic is een micalak. Hoewel Bianco staat voor wit heeft de klant nu echt geen witte keuken staan.

Doordat er zoveel metallic in de kleur zit (dat heb je bij micalak) doet de keuken nu meer op als licht grijs.






Bij de klant in Vlissingen hebben we een standleiding weggewerkt in de keuken. Zo loopt deze standleiding door de bovenkasten, maar ook door het Corian blad.






Het Corian blad heeft de kenmerkende druppelvorm en is uit 1 stuk gemaakt (naadloos). Wel heel mooi hé?