Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.

Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.
Klik hier om naar mijn website te gaan!

dinsdag 25 juni 2019

S10 keuken geplaatst in Huis ter Heide

Onlangs heeft monteur Niklas in Huis ter Heide (bij Zeist) een S10 keuken geplaatst (project 847). Hier onder een foto van hoe de keuken er nét na montage uit zag.


Ten opzichte van de showroomopstelling is door deze klant weinig aangepast. Zo is de set koffiemachine/servieswarmer door klant vervangen door een extra oven (heb ik thuis ook gedaan). Ook hebben ze een extra hoge kast toegevoegd voor de voorraad.

Over die koffiemachine aanpassing gesproken; ik vind dit niet zo`n gekke aanpassing. In je vouwdeurkast past namelijk met gemak een losse koffiemachine. Mocht zo`n losse koffiemachine stuk gaan dan is dat eenvoudig op te lossen.

Bij een ingebouwde koffiemachine is dat een ander verhaal. Stel je voor dat 12 jaar na aankoop de koffiemachine vervangen moet worden dan is het identieke model in de regel niet meer leverbaar. Je krijgt dan bijvoorbeeld een rvs koffiemachine naast een zwarte Neff FullSteam oven. Dit ziet er m.i. niet uit. Uiteraard kun je dan ook de hele apparatenset vervangen maar dat is best wel kostbaar.

Waarom dan een extra oven? Nou de FullSteam oven neemt veel kookplaatfuncties over (rijst/groente/aardappels e.d.). Mocht je dan tegelijkertijd ook een oven nodig hebben (kip grillen o.i.d.) dan heb je pech. Met een extra oven is dat dan gelijk opgelost.




Mocht je nou niet zo`n stoom- en/of baktype zijn dan is het uiteraard geen punt om de Neff koffiemachine te laten zitten. Er komt hele goede koffie uit en het ziet er ook heel chique uit in zo`n chique Snaidero keuken.

vrijdag 21 juni 2019

Keukens in Zeeland (Burgh Haamstede en `s Heerenhoek)

Onlangs schreef ik dat mijn vrouw en ik in Burgh Haamstede zijn geweest voor de oplevering van project 858.

De video van dit opleverbezoek is inmiddels klaar. Ik heb `m hier onder ingesloten. Helaas is `t geen professionele video (gemaakt met cameraploeg en zo), maar ik hoop dat jullie dat niet erg vinden.



Eerder deze week zijn we opnieuw op bezoek geweest bij een klant met een keuken hier in Zeeland; project 773 in `s Heerenhoek.

Deze keuken hebben de monteurs Jan en Joop vorig jaar juni gemonteerd. Ik was nog niet langs geweest bij deze klant en ik had zomaar het idee dat ze het wel leuk zouden vinden. De klant in `s Heerenhoek heeft een S10 keuken gekocht maar dan iets vergroot.

Ook hebben ze (en dat zie ik niet zo vaak meer) een hoge druk stoomoven gekocht. Deze zit verstopt in de vouwdeurkast.

Zo`n hoge druk stoomoven kan ik zelf helaas niet meer leveren. Míele heeft enkele jaren terug voor een ander distributiesysteem gekozen. Online kun je de hogedruk stoomoven nog wel kopen bij sommige apparatensites (maar ook daar zie je dat men meer focus heeft op drukloos stomen).


Anyway, privé heb ik tegenwoordig ook alleen maar drukloos stomen en dat gaat prima (thuis gebruik ik de Neff FullSteam oven).

Uiteraard heb ik bij de klant in `s Heerenhoek een video gemaakt. Ik probeer `m binnenkort op het YouTube kanaal te zetten hoor.

woensdag 12 juni 2019

"Gouden" keuken

Gisteravond hebben mijn vrouw en ik de keuken opgeleverd van Snaidero keuken project 873. Deze Italiaanse design keuken heeft een eiland in Oro Brunito Lucido (burnished gold metallic hoogglans lak).


Nu klinkt "goud" misschien een beetje fout, maar dat is het naar mijn mening beslist niet. Het is een hele chique en daarnaast ook nog eens degelijke afwerking. En dan degelijk in de betekenis van niet kwetsbaar. Ik vind het een heel mooi alternatief op aluminium of roestvrijstaal.


Anyway, de video van deze Italiaanse design keuken heb ik hier onder ingesloten. Ik vond het zelf heel lastig om het "Oro Brunito" op de video te zetten, maar het is geen goud zoals je dat hebt op je trouwring. Letterlijk vertaald is Oro Brunito bruinachtig goud. En dat is het ook wel.



Tenslotte. Op het eiland van deze keuken is de 80cm brede inductiekookplaat van Neff ingebouwd (T68TS61N0). Niet dat het nou persé nodig is zo`n brede kookplaat (klant gaat immers stomen), maar het ziet er wel heel mooi uit vind ik.

Over inductie gesproken, in het Algemeen Dagblad stond deze week dit artikel over inductie. Ik vind zelf de vergelijking in het artikel over wijnfles met kurk (gas) of schroefdop (inductie) wel een goede. Gas heeft wel iets knus maar rationeel gezien is inductie gewoon de betere keus.

donderdag 6 juni 2019

T-opstelling van showroomkeuken S1

Onlangs heb ik de S1 showroomkeuken in grafietgrijs verkocht aan een klant uit Burgh Haamstede (Snaidero keuken project 858). Vanavond hoop ik naar die mensen toe te gaan om de keuken (met name apparaten) uit te leggen.

De keuken stond hier in de Snaidero keukenshowroom opgesteld als hoge kastenwand met los eiland. In de ruimte van de klant kwam dit wat ongelukkig uit. Ik had daarom een "T- opstelling" voorgesteld aan de klant (zie onderstaande afbeelding).


Zo`n T-opstelling zie je niet zo vaak. Toch vind ik het wel leuk, weer `s wat anders toch? Aanvankelijk had ik voorgesteld om de inbouwapparaten links van het werkblad te doen en de vouwdeurkast/koelkast rechts.

Tijdens de montage heeft de monteur (Niklas) dit in opdracht van klant aangepast. Zoals je hier onder ziet is de koffiemachine/servieswarmer links geplaatst en de Neff FullSteam oven rechts.


Tenslotte hier onder nog de video van de keuken zoals deze hier in de showroom stond opgesteld. Zoals op de video is te zien had ik in de showroom meer deuren voor de hoge kasten. Deze deuren heb ik gebruikt om het nisje te maken waar het eiland tegenaan is gezet. In het nisje heb ik 3 rvs schappen gepland.

woensdag 5 juni 2019

Schade aan keuken(blad)

Onlangs kwam onderstaand artikel voorbij in de krant van wakker Nederland. Ik denk dat veel mensen niet weten dat hun keuken verzekerd is. Als er schade is (zoals de meneer uit het artikel) dan wordt het vaak gedekt door de verzekering.

Ik krijg wel eens aanvragen voor vervanging van werkbladen door schade (bijvoorbeeld veroorzaakt batterijzuur op een werkblad of bladbreuk). Dan adviseer ik de klant om vóór vervanging toch eerst even de verzekeraar te contacteren.


Maar bovenal geldt natuurlijk dat voorkomen beter is als genezen. Ga dus niet een granieten blad zwaar belasten door op het blad te staan. Met name rondom de kookplaatsparing is een stenen blad heel kwetsbaar.

Op onderstaande video kun je zien dat het heel makkelijk is om een stenen blad te laten breken.

dinsdag 4 juni 2019

"Bakken" in de Neff stoomoven

Met je Neff FullSteam oven/stoomoven kun je veel meer doen als alleen je rijst, groente of vis. Zo kun je ook cake stomen. Zo heeft mijn vrouw vorige week Puto gemaakt, dat zijn Filipijnse cakejes die je een muffinvorm stoomt. Heel simpel hoor, je koopt het beslag kant-en-klaar in de toko.


Wil je iets wat meer Hollands dan is er bijvoorbeeld dit alternatief van Smulweb: Chocolade Cakejes uit de stoomoven.

Nu zit er ook een normale bakfunctie op de Neff FullSteam oven hoor, dus je kunt ook gewoon "ouderwets" cake bakken met hetelucht (zie onderstaande video). Ik vond het zelf wel leuk om een keer stoom te gebruiken.



Het recept voor de cake uit de video vind je hier terug.

zaterdag 1 juni 2019

Snaidero Ola20 keuken in Lichtenvoorde

Enkele jaren terug verkocht ik een Snaidero Ola 20 keuken aan een klant in Lichtenvoorde (project 614). Een hele grote keuken in de kleur Grigio Cemento micalak (dezelfde kleur als m`n huidige Ola 20 showroomkeuken) die toen door de monteurs Jan en Joop is gemonteerd.


Gisteren stond de klant opeens in de winkel, wat een leuke verrassing! Helemaal naar Arnemuiden gereden om even te kijken hoe het gaat. Leuk hoor!

Ik had ooit beloofd dat de klant nog `s mee mocht vliegen. Het was mooi weer hier in Zeeland dus heb ik ze nog even zeehondjes laten tellen vanuit m`n Cessna.


Eenmaal terug vroeg de klant (Ernst) me nog om de link naar de stoomrecepten op mijn website. En het klopt, met het verhuizen naar mijn nieuwe website heb ik die pagina (nog) niet meeverhuisd. Klik hier voor het linkje naar de receptenpagina op m`n oude site.

Ik heb de receptenpagina toen niet overgezet naar m`n nieuwe site. Voor dingetjes over de stoomoven verwijs ik tegenwoordig juist vaak naar de handige Stoomovenpagina op Facebook. Je hebt geen Facebook nodig trouwens om die pagina te bekijken.