Recepten voor de stoomoven

Het begint al flink koud te worden, dus gisteren de Italiaanse pelletkachel thuis maar aangestoken. Wel zo gezellig natuurlijk, zeker nu de Sint in het land is.

Gezellig ook om wat te gaan doen met de stoomoven. Nu klagen veel aspirant stomers dat er weinig goede kookboeken zijn voor de stoomoven. Vroeger had Imperial (merk bestaat niet meer) een goed kookboek.

Uiteraard heb ik zo`n kookboek. Maar voor wie er geen heeft, geen nood. Ze staan hier online op de Facebook pagina van Stoomoven.

Wat misschien ook handig is; ik heb ook video`s. Zoals bijvoorbeeld onderstaande video over het maken van varkenshaas in de stoomoven (werkt ook zo met de Neff FullSteam oven).