Kreeft in de Neff FullSteam oven

Een hele poos terug had ik `s een video gemaakt over het bereiden van kreeft in de Neff FullSteam oven.



Je kunt er ook voor kiezen om de kreeft kant-en-klaar te kopen. Je hoeft de kreeft dan alleen maar op te warmen met de magnetron of stoomoven. In mijn keukens vind je normaal gesproken geen magnetron natuurlijk, maar een stoomoven uiteraard wel.

Ik heb het gisteren geprobeerd, gewoon 5 minuten stomen op 100 graden is prima. Wel even uit de verpakking halen natuurlijk (in een stoomovenpan met gaatjes).

Deze kreeft van de Roem van Yerseke wordt vanaf half december aangeboden bij de Albert Heijn (het is een tijdelijk artikel voor tijdens de feestmaand).

Snaidero Vision keuken in Bleiswijk (project 1020)

Zoals jullie weten is monteur Jan Levien in Bleiswijk bezig met de montage van de hele grote Snaidero Vision keuken daar.

Het is een hele grote Snaidero keuken, maar na 4 dagen werken zie je dat er wel al best wat staat nu.

De keuken heeft helaas nog een aantal manco`s (Gaggenau downdraft afzuigkap en Gaggenau koffiemachine). Dus het duurt nog wel een paar maanden voordat de keuken echt helemaal af is. De koffiemachine verwacht ik pas in Februari te ontvangen (alles is tegelijk met spoed besteld nog vóór bouwvak dit jaar).

Ik ben heel blij dat ik bij de verkoop van de keuken de apparaten voor klant al met spoed mocht bestellen en bij klant bezorgen. Het probleem is nu dus nog te overzien voor deze klant.

Ik wordt nu veel gebeld door collega keukenbedrijven en consumenten die elders een keuken gekocht hebben of ik ze niet aan een apparaat kan helpen. Maar zoals ik al eerder heb aangegeven, ik lever nu alleen nog maar apparaten aan mensen die ook een keuken bij me hebben uitgezocht.

Falmec Light eilandafzuigkap

Sinds kort heeft Falmec een nieuw model eilandafzuigkap; de Light.

Deze afzuigkap wordt geleverd in twee breedtes (120 en 180cm). De kap is ook in alle kleuren leverbaar (als het maar zwart is!). Zoals je al kunt verwachten als je de naam van de afzuigkap hoort, er zit ook verlichting in (LED).

De capaciteit van de Falmec Light op 120cm is 500m³ per uur. Bij de 180cm versie is de capaciteit met 800m³ per uur.

Het recirculatiesysteem bij deze afzuigkap werkt met koolstof filters (zeoliet), dus niet met Bipolaire Ionisatie. De richtprijs voor de afzuigkap is 2500 Euro inclusief B.T.W. (voor de 120cm versie).

Neff B57CR22G0 oven

Vorige week schreef ik nog een blogpostje over de beschikbaarheid van de Neff B48FT78G0 FullSteam oven. Ik gaf aan dat deze oven voorlopig niet uitgeleverd wordt door Neff. Ik had toen als tijdelijk alternatief de Neff B57CR22G0 pyrolyse/crematorium oven aangegeven.

Inmiddels wordt ook die oven niet meer uitgeleverd door Neff. Helaas is er geen alternatief beschikbaar.

Ik heb dus besloten om mijn huidige voorraad alleen in te zetten voor mensen die ook een Snaidero keuken bij me hebben gekocht. Die mensen hebben namelijk prioriteit boven klanten die alleen maar een oven bij me kopen omdat ik de goedkoopste ben.

Reden is ook dat ik vanmiddag gek gebeld ben door consumenten die elders zo`n oven gekocht hebben en nu de oven bij mij willen kopen zodat ik ze uit de brand kan helpen.

Het valt me op dat die consumenten vaak nogal een kort lontje hebben tegen mij als ik uitleg dat apparaten niet zo snel geleverd kunnen worden. De hoorn is er een paar keer zelfs opgelegd als ik iets probeer uit te leggen. Ik heb dus besloten tijdens deze "apparatencrisis" alleen nog maar apparaten te verkopen aan mensen die ook een Snaidero keuken bij me hebben gekocht.

Hier onder nog een video waarin ik uitleg hoe het precies zit met die "apparatencrisis". Sinds het publiceren van de video is de situatie trouwens nog verder verergerd.

In het kort komt het er op neer dat er zeer weinig apparaten meer worden uitgeleverd nu.



Tenslotte nog wat leuks. De klant van project 1020 (een Snaidero Vision) stuurde me onderstaande foto door. Er wordt door Jan Levien heel hard gewerkt aan deze Italiaanse design keuken.

Wat gaaf hé zo`n grote keuken. Het is heel veel werk, maar het wordt straks heel mooi!

Huisje in de Filipijnen

Zoals jullie weten laat mijn vrouw (Maria) een huisje bouwen in de Filipijnen. Eerst woonde ze in een vrij groot dorp, maar nu wat meer achteraf. Dicht op een strand (privé).

Omdat best wat klanten er naar vragen (of ze er mogen logeren) even een update van hoe het er nu bij staat.

De bahay kubo (traditioneel huis) is al lang klaar, maar het echte huis nog niet. De ramen moeten er bijvoorbeeld nog in.

Ook is er nu nog geen keuken of badkamer in het "echte" huisje. Het plan is om nog `s een Snaidero keuken in een container die kant op te sturen, maar op dit moment hebben de monteurs het nog veel te druk met keukens hier in Nederland.

Als we in de Filipijnen zijn eten we voorlopig maar bij Jollibee :).

En als we Jollibee beu zijn kunnen we altijd nog zelf buiten eten maken hé. Je hebt zoveel niet nodig in de tropen.

Hier onder een video die ik gemaakt heb in het oude huis van Maria (tonijn).

Snaidero keuken in Duivendrecht (project 1024)

De afgelopen week heeft monteur Jan Levien in Duivendrecht gewerkt voor de klant van project 1024. Een Snaidero keuken in model Ola. Deze keuken is gespoten in de kleur Bianco Nordic micalak.

Zoals jullie zien is de keuken nog niet helemaal klaar. Er moeten nog wat 2 deurtjes gemonteerd worden.

Ook missen er nog wat Siemens apparaten (die had klant elders besteld). Zodra die binnen zijn kan Jan Levien terug om de keuken af te maken.

De apparaten die klant bij mij gekocht had (Neff koel-/vriescombinatie) en Falmec Loop afzuigkap waren gelukkig wel op tijd binnen en zijn dus ook gemonteerd.

Over manco apparaten gesproken. De pijn zit `m op dit moment vooral bij combimagnetrons (die verkoop ik gelukkig zelden), koffiemachines, combistoomovens en kookplaten met geïntegreerde afzuigkap (komt gelukkig ook niet vaak voor bij mij).

Positiever gesteld; normale vaatwassers, afzuigkappen, standaard ovens en koelkasten worden nog redelijk goed uitgeleverd.

Dan nog wat meer positief nieuws; De Sint komt vandaag aan op Arnemuiden.

En ons huis privé is verkocht! We hopen medio maart te verhuizen naar onze nieuwe woning (ook op Arnemuiden).

Snaidero keukens bezorgd

Ook deze week is de vervoerder van Snaidero weer keukens wezen lossen. Deze keer zat de Snaidero Vision keuken er bij van project 1020 in Bleiswijk.

Het is helaas een deellevering, ik krijg de komende weken nog meer spullen voor deze klant. Zo staat de Gaggenau koffiemachine nu op verwachte leverweek 9 van volgend jaar (terwijl de keuken vóór de bouwvak met spoed is besteld).

Als ik op dit moment een bestelling doe bij Neff staan dit soort apparaten nu op leverweek onbevestigd. Dit houdt in dat ze totaal geen idee hebben over een levertijd. Houd hier alstublieft rekening mee bij bestellen van een nieuwe keuken. Ik adviseer daarom om apparaten te "hamsteren".

De levering van de Vision keuken is gisteren ook gelijk gedaan bij de klant zodat Jan Levien na `t weekend gelijk verder kan gaan met de keuken.

Ook voor verschillende andere klanten hebben we gisteren keukens uitgeleverd. Zo is ook de Snaidero keuken van project 1008 in Naaldwijk bezorgd (monteur Jan is `m nu aan het monteren).