Sous-vide in de Snaidero keuken ...

Zoals ik al eerder op het blog had geschreven, sous-vide is helemaal hip in keukenland. Maar niet alleen in keukenland, maar ook in de horeca zag ik. Gisteren was ik bij de Sligro (de horecagroothandel hier) en ik kwam een aparte koeling tegen bij de groenteafdeling met alleen maar sous-vide spullen.

Dus zo`n zakje wortelen meegenomen om te proberen. Het zakje wortelen heb ik 1 uur gestoomd op 84 graden in de Neff FullSteam oven. De worteltjes waren inderdaad erg lekker, hier onder het resultaat.

Hoewel de wortelen lekker waren vond ik dit niet genoeg reden om zo`n Neff vacumeerlade aan te schaffen. Nogmaals het is lekker, maar zo`n apparaat is natuurlijk best kostbaar (houd qua prijs rekening met ongeveer dezelfde prijs als een Neff ingebouwde koffiemachine).

Ik heb daarom wat andere toepassingen bedacht die zo`n vacumeer apparaat toch nuttig maken in je keuken.

In de showroom gebruik ik vaak vis om eten te maken voor klanten (dorade/kabeljauw etcetera). Deze vis koop ik ongefileerd om ze zelf te fileren. Maar bij de visboer kun je natuurlijk ook vragen om het voor je te fileren.

Hoe dan ook, de schoongemaakte filets vries ik nu dus gevacumeerd in. De kwaliteit van de vis blijft veel langer goed. Nóg beter is het om de vis gekruid en wel in te vriezen. Dan hoef ik het alleen maar te ontdooïen en kan ik het sous-vide (in het zakje en al) bereiden voor de klanten. Ik ga dat binnenkort dus proberen.

Gewoon nog even een simpel voorbeeldje nog tenslotte. Voor in m`n rendangvlees bijvoorbeeld (ja dat vries ik ook kant-en-klaar in) gebruik ik stokjes sereh. Maar dat is dus niet elke dag. Om de stokjes niet uit te laten drogen bewaar ik ze nu vacuum.

Keukens in het wit / Snaidero Ola 20

Best wel veel klanten willen een witte ton-sur-ton keuken. In Jip-en-Janneke taal: een witte keuken met een wit werkblad. In de showroom heb ik dat bij m`n Snaidero Idea 40 keuken, maar dat is een keuken in wit laminaat. Nu heeft een laminaat werkblad bij mij persoonlijk nou niet echt de voorkeur.

Je kunt ook kiezen voor een keuken in wit hoogglans met daarop een wit werkblad (mat of hoogglans). Op een of andere manier krijg je dat nooit echt helemaal mooi matchend. Persoonlijk adviseer ik dit dus niet. Ik had pas toevallig nog een klant uit Middelburg die tegen mijn advies in toch zo`n combinatie heeft gedaan en achteraf toch aangaf hier een beetje spijt van te hebben. Het gaat toch gauw een beetje "vloeken". Het kleurverschil valt gewoon teveel op.

Als je bijvoorbeeld bij deze Snaidero Ola kijkt zie je dat de verschillende tinten wit op zichzelf geen probleem zijn. Alleen bij het hoogglans wél! Kijk maar eens goed naar de apparaten (oven/afzuigkap). Dat vind ik persoonlijk gewoon geen match.

Met mat kom je veel beter uit en de kleur/sfeer in je ruimte doe je inderdaad met de muur (kun je geregeld veranderen), je accessoires en natuurlijk bloemen.

Ik heb hier onder wat witte ton-sur-ton keukens gelinkt die ik al heb uitgeleverd:

Snaidero Ola 20 keuken in Pijnacker.
Snaidero keuken in Goes.

Snaidero keuken in Veere (2)

Een jaar of 10 terug verkocht ik een Snaidero keuken aan een klant in Veere. Dit was een mat gelakte eilandkeuken met onder andere een hoge druk stoomoven.

Vanmorgen stonden deze klanten hier in de showroom samen met hun buren. De buren gaan een nieuw huis bouwen en hebben dus een nieuwe keuken nodig. Ze werden dus meegenomen naar m`n showroom want dat moesten ze toch beslist gezien hebben (bedankt hoor!).

Enfin, ze hebben geluncht hier bij mij en de offerte hoop ik na het weekend te gaan maken. Het wordt een aangepaste S10 keukenopstelling. Het kookeiland komt als het ware haaks op de hoge kastenwand te staan, net zoals de Snaidero keuken van project 729 in Westkapelle.

Gisteren had ik ook al zoiets. Vrienden van de klant van Snaidero keuken project 613 in Middelburg hebben een nieuwe Snaidero keuken bij me gekocht. Dit wordt project 759 (ook in Middelburg).

Fontana mengkranen

In de keukenshowroom hier verkoop ik meestal Solitaire kranen (de Fontana kranen met uittrekbare slang). Maar zoals het jullie misschien al is opgevallen, deze kranen staan niet meer in het Neff boek. Ik kan nu nog 2 types leveren, allebei met uittrekbare slang.

De ene versie (de Fontana 40 keukenkraan) is de versie zonder licht. Dus een mooie éénhendelkraan met uittrekbare slang. Deze uittrekbare slang is handig voor bijvoorbeeld het schoonmaken van je spoelbak zelf. Vroeger dacht ik dat zo`n slang gauw stuk zou gaan, maar dat is gelukkig niet het geval.

De andere versie (de Fontana Luce keukenmengkraan) heeft eveneens een uittrekbare slang. Het leuke is echter dat het water bij deze kraan gekleurd wordt door ingebouwd licht.

Het water wordt dus rood bij warm water en blauw bij koud water! Super chique en wel een leuke "gadget". Helaas zijn er 2 "maren". Ten eerste is de meerprijs voor het licht vrij fors. Ten tweede kan het voorkomen dat de lichtfunctie stuk gaat.

Stel bijvoorbeeld dat er alleen blauw licht uit komt en geen rood licht. Het is dan wel geen ramp (er komt immers nog steeds stromend water uit de kraan), maar klanten vinden dit toch niet zo grappig. Er zit dus wel wat aftersales op (de slang kan vervangen worden), maar de garantie van de kranenfabrikant is zonder het arbeidsloon. Met andere woorden, ze sturen het onderdeel op en daarmee is voor hen de kous af. Zelf heb ik dus meer de voorkeur voor de kraan zonder licht (uit garantie oogpunt), maar ik geef toe; het licht is wel heel leuk...

Snaidero Ola 20 keuken

Onlangs had ik een keuken getekend voor een meneer uit den Haag. Een Snaidero Ola 20 keuken in Bianco Artico (mat wit).

Gisteravond kreeg ik de voor akkoord getekende offerte per mail terug. Of ik de keuken met spoed wilde bestelllen. Nou dat is gebeurd hoor.

Het is project 758 geworden. Deze keuken staat ingepland bij monteur Niklas. Het wordt een iets andere opstelling als de Snaidero Ola 20 keuken uit mijn showroom (onderstaande foto), maar nog steeds wel duidelijk een Ola 20 qua ontwerp vind ik.

Snaidero keuken Capelle aan den IJssel klaar

Monteur Niklas is inmiddels klaar in Capelle aan den IJssel met de montage van de keuken van Snaidero project 748. De keuken is af. Alleen de vloer, wanden en het plafond moeten nog afgewerkt worden. Maar dat gaat de aannemer van de klant doen.

Vanmorgen is Niklas begonnen in Zeist met de montage van keuken project 735, een S100 keuken in roestvrijstaal. Deze keuken is gisteren bij de klant bezorgd.

Bij zowel de keuken in Capelle aan den IJssel als de S100 keuken in Zeist is de Neff FullSteam oven geleverd. Deze oven zit in praktisch elke keuken die ik verkoop. Helaas heeft Neff nu leverproblemen met dit apparaat, (heb nu al 6 ovens manco van Neff). Over circa 4 weken verwacht Neff weer FullSteam ovens uit te leveren.

Voor de klanten met keukens die de komende weken worden uitgeleverd moet ik dus even een "noodoplossing" bedenken. Ik heb immers nog verschillende Neff FullSteam ovens in de showroom. Ik denk dat ik die dan tijdelijk uitwissel voor een eenvoudiger oven.

Zalm sous-vide met de Neff FullSteam oven

Vorige week had ik wat op het blog gezet over sous-vide met Neff. In de huidige Neff FullSteam oven kun je al sous-vide werken. Vandaar dat ik dit even wilde laten zien voor jullie. Omdat ik nu nog geen vacumeerlade heb (Neff verwacht deze medio mei) ben ik dus even naar Henk (de slager van de EmTé op Arnemuiden) geweest.

Ik heb thuis mootjes zalm gekruid en met wat olie in vacumeerzakjes gedaan. Henk heeft de zalm vervolgens voor me vacuüm getrokken. Eigenlijk ook heel handig als je van te voren dingen wilt klaar maken.

Vervolgens heb ik de FullSteam oven van Neff 1 minuut voorverwarmd op 50 graden. Daarna heb ik de gevacumeerde zalm 13 minuten op 50 graden gestoomd.

De zalm an-sich was echt gaar al zag het er niet zo uit. Voor de volgende keer zal ik méér kruiden moeten gebruiken denk ik (met name kurkuma). Ook is een warm bord echt een must want het eten wordt bij sous-vide op lage temperatuur bereid en wordt al gauw te koud.

Wordt dus nog vervolgd...

71 jaar Snaidero keukens

Sinds gisteren bestaat het merk Snaidero 71 jaar. Best wel een oud bedrijf dus. Een paar jaar terug heb ik er eens wat van online gezet.

Mijn eigen bedrijf is nog maar 15 jaar jong. Vorig jaar heb ik dat jubileum mogen vieren. Ter gelegenheid hiervan is onderstaande video gemaakt (de speech van mevrouw Snaidero).

Vlees uit de Neff FullSteam oven

Vanmorgen kreeg ik bezoek van een klant die vier jaar terug een Snaidero keuken bij me heeft gekocht met een hoge druk stoomoven. In mijn keukens zit tegenwoordig meestal juist de nieuwe FullSteam oven van Neff.

De klant vroeg zich af of je met de Neff FullSteam oven ook lekker draadjesvlees kunt maken, met de hoge druk stoomoven maakte ik immers vaak Rendang Sapi.

Nou het kan inderdaad. Ik heb het eerst geprobeerd met de FullSteam functie (100% stoom). Om eerlijk te zijn was dat eigenlijk niks. Ten eerste moest ik elke 3 kwartier water bijvullen (de stoomoven stopt dan). Ook kwam er véél te veel water in het apparaat. Als je 3 uur achter elkaar stoomt zit er gewoon veel te veel water in de ovenruimte.

Ik deed de ovendeur open en toen gutste alles er uit waardoor m`n keukenkast echt beschadigde (de kast is inmiddels vervangen hoor). Enfin, het schijnt in het boekje te staan dat dit niet de bedoeling is (3 uur lang achter elkaar stomen op 100% stoom). Ik denk ook dat er niet veel gebruikers zijn die zoveel achter elkaar stomen. Hoe dan ook; Rendang op FullSteam was dus geen succes.

Ik heb het toen op een andere boeg gegooid. Rendang vlees op de VarioSteam functie, de Neff FullSteam oven is immers ook een VarioSteam oven. Dit houdt in dat ik de oven op 120 graden hetelucht heb gezet met daarbij stoom. De stoom gebruik ik om te voorkomen dat het vlees uitdroogt.

Ik heb de oven geprogrammeerd dat deze 3 uur z`n gang ging zo. Na 1 uur en 45 minuten ging het piepje dat het waterreservoir op was. Is natuurlijk minder erg als elke 45 minuten, maar ik zal volgende keer toch maar de stoomfunctie op gemiddeld zetten (ik hoop dat het bakje water dan genoeg is voor de volledige 3 uur).

Na 3 uur was de oven dus klaar. Het resultaat was goed. Lekker draadjesvlees. Wat pittiger eigenlijk als de versie in de drukstoomoven. Ook wat droger. Ik denk eigenlijk dat deze versie toch wat origineler/echter is als de "hogedruk rendang sapi". Voor mij dus prima. Het is dus echt een kwestie van hoeveel haast je hebt. Wil je draadjesvlees klaar hebben in 45 minuten dan zul je toch echt voor de hoge druk stoomoven moeten gaan. Maar als je wat meer geduld hebt dan is de Neff FullSteam oven ook prima.



Voor wie het leuk vindt, hier boven tenslotte nog de video van het maken van de boemboe voor het vlees. Als je geen zin hebt om het zelf te maken kun je het ook gewoon kant-en-klaar kopen hoor...

Showroomkeuken vervangen

Een paar jaar terug verkocht ik een Snaidero showroomkeuken in mat wit (hier de project pagina van deze Snaidero keuken). De klant is gelukkig nog steeds heel blij en trots op deze voormalige showroomkeuken. Gisteravond hadden ze me getagd in onderstaand berichtje op Instagram.

Binnenkort wil ik weer andere showroomkeukens vervangen. Ik heb altijd graag alles jong en fris in de showroom. Vandaar dat ik bijvoorbeeld de S100 showroomkeuken wil gaan vervangen door een nieuwe versie. Dit is de keuken van onderstaande video.



De S100 keuken is nu precies 1 jaar oud, de apparaten zijn echter tussendoor al een keer vervangen (er is mee gedemonstreerd). Voor wie het leuk vindt, hier het berichtje over het verwisselen van de vorige S100 showroomkeuken.

Sous-Vide bij Neff

Gisteren was ik op de beurs "Living Kitchen" in Keulen. Zoals ik al had verteld zou Neff wat gaan doen met "sous-vide". Sous-vide is op dit moment helemaal "hip", vandaar dat ook Neff dit nu aanbiedt.

Sous-vide is Frans voor vacuümgaren. Je gerecht doe je gekruid/gemarineerd in een vacuümzak. Vervolgens bereidt je dit met een au-bain-marie of in de stoomoven op een temperatuur onder de 100 graden. Het voordeel hiervan is dat smaken en vitamines niet kunnen ontsnappen uit de zak. De smaak is hierdoor veel intenser.

Omdat je vlees bij sous-vide geen korstje krijgt kun je het evt. vóór het vacumeren even aanbraden.

Hoe dan ook. Neff een vacumeerlade bedacht die in hetzelfde gat past als de servieswarmer. Hier kun je dus je spullen vacumeren voor sous-vide, maar ook natuurlijk je plakken kaas wat je bijvoorbeeld wilt bewaren in de koelkast.

Naast de vacumeerlade is ook de Neff FullSteam oven aangepast. Over enkele maanden komt er een nieuwe versie waarbij er een "sous-vide" functie in het menu is toegevoegd. Al moet ik gewoon eerlijk zijn, de huidige versie is eveneens geschikt voor sous-vide. Het is gewoon de lagedruk stoom stand op een temperatuur onder de 100 graden. Bij Neff kun je ook in de huidige FullSteam oven de temperatuur per graad nauwkeurig instellen, dit is dus prima voor het sous-vide werk.

Iedereen met de huidige FullSteam oven kan dus al aan "sous-vide" doen. Hierbij een voorbeeld:

Zalm sous-vide

Kruid je zalm zoals je dat lekker vindt (zelf doe ik peper/zout/tijm/knorr aromat). Tip: gebruik wat kurkuma, hierdoor lijkt het alsof je zalm een korstje heeft.
Doe de zalm in de vacuümzak en doe er wat olijfolie bij.
Vervolgens vacumeer je het. Tip: Heb je nog geen Neff vacumeerlade dan vraag je het gewoon even aan je slager.
Verwarm de FullSteam oven voor tot 50 graden Celsius.
Doe nu de zalm 13 minuten in de voorverwarmde FullSteam oven en dan is de zalm klaar!

O ja. Zoals je op de foto helemaal bovenaan kunt zien gaat Neff ook met een greeploze versie van de oven komen. Deze versie wordt iets duurder als de gewone oven en deze greeploze variant kan zowel bij de grote als bij de compacte Neff oven.

Tenslotte. Ik had gisteren m`n GoPro mee en wat geprobeerd op video te zetten. Dit volgt dus wat later op het blog. Ik heb al wel wat telefoonfoto`s op m`n Facebook gezet. Klik hier voor de foto`s van de Beurs Living Kitchen 2017.

Living Kitchen 2017

Vandaag hoop ik zelf naar Keulen te gaan voor de keukenbeurs Living Kitchen. Ik hoop morgen weer gewoon terug op de zaak te zijn hoor. Keulen is een beurs dichtbij, dus ik kan gewoon op 1 dag heen-en-weer.

Op de beurs hoop ik in elk geval bij Neff langs te gaan om te kijken wat ze precies van plan zijn met Sous-vide koken.

Monteur Niklas staat ingepland om vandaag te beginnen bij de Snaidero keuken van project 748 in Capelle aan den IJssel. Een wit hoogglans keuken met een werkblad van rvs. Grofweg een aangepaste S12 showroomkeuken zonder het houten bladdeel.

Snaidero keukens in Zeeland

Najaar 2006 verkocht ik 2 keukens hier in de buurt, project 297 in Vlissingen en project 299 in Arnemuiden. Op zich allemaal niet zo bijzonder natuurlijk, maar het grappige is dat deze klanten allebei vandaag opnieuw een keuken bij me hebben gekocht (ze kennen elkaar niet).

De klant uit Vlissingen gaat verhuizen en heeft de mat zwarte keuken gekocht die ik vorige week woensdag voor ze had getekend. Ten opzichte van m`n eerste ontwerp hebben ze het iets aangepast, hier boven het definitieve keukenplan.

De klant uit Arnemuiden gaat eveneens verhuizen. Voor de nieuwe woning hebben ze daarnet de nieuwe Snaidero keuken bij me besteld. Ook bij deze klant is het mat zwart geworden, alleen hebben ze het gecombineerd met wit hoogglans voor de hoge kasten (zie onderstaande tekening).

Ten opzichte van de tekening hebben ze nog wel een klein dingetje achteraf veranderd. Er komt een Iroko houten blad bij op het eiland (net als bij de S13 showroomkeuken op de video).



Bij de broer van de klant uit Arnemuiden heb ik enkele weken terug trouwens ook nog een grafiet grijze Snaidero keuken afgeleverd. Leuk hé?

Sous-vide koken met Neff

Volgende week is het weer beurs in Keulen (de "Living Kitchen"). Zelf hoop ik er ook heen te gaan. Neff gaat er bijvoorbeeld het nieuwe "sous-vide" koken laten zien. Nu we allemaal zo`n beetje gewend zijn geraakt aan koken met stoom gaat Neff het niveau dus nog wat verder omhoog brengen. Ik ben benieuwd en laat me graag verrassen.

Nu heb ik persoonlijk het idee dat veel klanten nog steeds niet goed weten wat ze nou met stoom moeten gaan doen, dus ik denk dat "sous-vide" nog even wat te hoog gegrepen is voor veel mensen. Maar aan de andere kant lijkt me het heel leuk om ook hier weer mee aan de slag te gaan. En als jullie er anders over denken als ik dan hoor ik dat trouwens graag!



Voor de mensen die graag meer willen weten over koken met stoom, op m`n Youtube kanaal staat een afspeellijst met kookvideo`s. Hierboven een voorbeeldje van zo`n video. Ik doe gewoon simpele dingetjes om duidelijk te maken hoe je werkt met stoom.

Hoe dan ook. Naast Neff staan er natuurlijk meer bedrijven op de beurs in Keulen. Bijvoorbeeld andere apparatenmerken, keukenfabrikanten etcetera. Altijd leuk om even rond te neuzen toch?

Automatische opening van de lades

Het openen van lades kan tegenwoordig automatisch, gewoon even een knietje tegen je lade en deze komt vanzelf naar buiten. Super handig natuurlijk als je vieze vingers hebt en toch even snel bijvoorbeeld een pollepel nodig hebt. De lades van je keuken blijven dan immers schoon.

Voor de automatische opening heb ik tegenwoordig twee systemen. De electrische versie en de mechanische versie (veer). Ik heb vorig jaar een video gemaakt hier over. Ik heb hem hier onder ingesloten.



Ook vaatwassers zijn er tegenwoordig met automatische opening.

Snaidero Ola 20 keuken

Vandaag had ik een klant voor een Ola 20 die eigenlijk niet wilde komen. Ze kamen van ver en wilden eigenlijk alles rondmaken per mail. Maar ik had gezegd dat een keuken niet hetzelfde is als een "pakje boter". Ik vind het toch wel fijn om van te voren alles even door te lopen. Je kunt in een persoonlijk gesprek gewoon veel beter advies geven dan via een mailtje.

Hoe dan ook. De klant had een hele drukke baan, het moest dus dan maar héél vroeg. De afspraak stond dus om 7:30u vanmorgen (ik ben niet zo`n ochtendmens).

Maar uiteindelijk was de klant toch wel blij om naar hier te zijn gekomen. Zo is er best veel aangepast in het bezoek aan de showroom hier. Zo is bijvoorbeeld de kleur van de keuken en het werkblad veranderd. Dit soort dingen kun je gewoon niet uitleggen via een mailtje.

De klant had bijvoorbeeld eerst een graniet werkblad bedacht op de nieuwe keuken. Maar bij zo`n groot Ola eiland krijg je dan natuurlijk een naad (maximum plaat lengte is zo`n 300cm). Ook kan graniet breken (met name met zo`n groot overhangend barblad loop je daar meer kans op). Ik heb daar trouwens al een keer een video over gemaakt (hier onder ingesloten).

Snaidero keuken in België

Een poosje terug hebben we de keuken van Snaidero project 732 in België uitgeleverd (de Klinge). De vloer van de klant was nog niet klaar toen de keuken werd opgeleverd door monteur Niklas. Zodoende moest hij vorige week nog een keer terug om de plinten er terug op te zetten.

De nieuwe keuken is nu dus écht klaar. Op de foto`s kunnen jullie zien dat het wel een heel lang werkblad is geworden op het eiland van zelfs 460cm lang! Dit blad is gemaakt van Corian. Het mooie van dit materiaal is toch wel dat het naadloos verlijmd kan worden. Dit ziet er natuurlijk super strak uit.

Op het eiland kun je nu met een man of 8 ruim zitten (zie onderstaande foto).

De afzuigkap is ook bij deze keuken in het plafond ingebouwd. Dit is de afzuigkap uit de video.

Snaidero keuken in Middelburg

Vorige week heeft monteur Niklas de keuken gemonteerd van Snaidero project 739 in Middelburg (Zeeland). Deze greeploze keuken is in mat wit gespoten en heeft een werkblad van wit corian.

Bij een Corian werkblad verkoop ik in de regel een onderbouw spoelbak van roestvrijstaal. Zo ook bij deze keuken. Deze klant heeft gekozen voor de strakke V50 spoelbak (waar je dus een oven bakblik in schoon kunt maken).

De keuken is best wel strak (greeploos en alles wit). Maar dit heeft de klant bewust gedaan omdat ze een visgraat houten parketvloer hebben gelegd in de keuken. Dit is natuurlijk wel een mooi contrast.

Ik hoop binnenkort bij deze klant langs te gaan om met ze te gaan koken (heb nog een hele lijst met klanten waar ik eigenlijk nog naar toe zou moeten). Deze klanten hebben al een paar keer bij mij in de showroom gekookt, daarom vind ik het wel extra leuk om nu ook een keer in hun nieuwe Snaidero keuken te gaan koken.

Snaidero keuken in Maasland

Inmiddels is de kerstboom alweer opgeruimd en is het jaar 2017 toch echt begonnen. Bij deze wil ik jullie allemaal een voorspoedig 2017 toewensen!

De showroom is nu weer gewoon open, dus "business-as-usual".

Over de "business" gesproken, vorige week was monteur Jan Levien bij de klant van project 730 in Maasland. Deze klant heeft nu voor de derde keer een keuken bij me gekocht!

De eerste keer was dat een Snaidero Time keuken voor in een woning in den Haag (project 260). Zoals jullie zien was dit een eilandkeuken met Neff inbouwapparaten en een hoge druk stoomoven.

Toen de klant ging verhuizen naar Maassluis mocht het allemaal wat strakker. Dit werd de Snaidero keuken van project 533 in hoogglans lak.

Ook hier weer een eilandkeuken met apparaten van Neff en een hoge druk stoomoven.

Ook het huis in Maassluis werd verkocht. De klant had nu een grotere woning gevonden in Maasland en ook daar mocht ik een nieuwe keuken leveren. Ook dit keer weer een Snaidero keuken met inbouwapparatuur van Neff, maar dan nu natuurlijk de nieuwe lijn. De hoge druk stoomoven hebben we deze keer gewoon meeverhuisd vanuit de vorige woning (in het "gat" van de oude keuken zit nu een bijpassende Neff magnetron).

De keuken in Maasland (Snaidero keuken project 730) is nét weer iets strakker als de vorige versie. Zo is de kleur iets witter geworden (Bianco Artico hoogglans) en is het eiland in echt roestvrijstaal hoogglans in plaats van grijs hoogglans lak.

In de nieuwe keuken is het werkblad gemaakt van Corian en niet meer van wit composiet. Het Corian is qua rand net even wat strakker en voelt ook wat fijner/luxer aan.

Ik hoop binnenkort nog even bij deze klant langs te gaan. Ik had de klant net nog even aan de telefoon en ze zei dat ze het fijn vond als ik de Neff FullSteam oven nog een keer goed wil uitleggen voor haar.

Nu verkoop ik iets te veel keukens om elke klant persoonlijk de apparaten thuis uit te leggen. Vandaar dat ik apparaten zoals de Neff FullSteam oven op video uitleg. Bijvoorbeeld onderstaande video over het gebruik van de kerntemperatuurvoeler in de oven.