Showroomkeuken vervangen

Een paar jaar terug verkocht ik een Snaidero showroomkeuken in mat wit (hier de project pagina van deze Snaidero keuken). De klant is gelukkig nog steeds heel blij en trots op deze voormalige showroomkeuken. Gisteravond hadden ze me getagd in onderstaand berichtje op Instagram.

Binnenkort wil ik weer andere showroomkeukens vervangen. Ik heb altijd graag alles jong en fris in de showroom. Vandaar dat ik bijvoorbeeld de S100 showroomkeuken wil gaan vervangen door een nieuwe versie. Dit is de keuken van onderstaande video.



De S100 keuken is nu precies 1 jaar oud, de apparaten zijn echter tussendoor al een keer vervangen (er is mee gedemonstreerd). Voor wie het leuk vindt, hier het berichtje over het verwisselen van de vorige S100 showroomkeuken.

S100 keuken in Vlissingen (Boulevard)

Afgelopen zaterdag avond ben ik wezen koken bij een klant in Vlissingen (een huis op de boulevard). Een S100 showroomkeuken die Jan en Joop eerder dit jaar hebben geplaatst.

De klant heeft de vorige S100 showroomkeuken gekocht. Dit is de keuken die ik zelf het meest gebruik om dingen uit te leggen aan klanten. Vandaar dat ik deze keuken ook regelmatig vervang in de showroom zodat het allemaal in showroomstaat blijft.

De huidige S100 showroomkeuken wil ik binnenkort ook weer vervangen. Deze keuken staat op onderstaande video.



Voor de andere showroomkeukens klik je op deze link.

Snaidero keuken in België (Westmalle)

Zoals ik al eerder op het blog had geschreven, de monteurs Jan en Joop zijn nu in België begonnen aan project 688 in Westmalle.

Zoals jullie zien komt bij deze S100 keuken de hoge druk stoomoven in het zicht. Onder de stoomoven komt een Gaggenau vaatwasser op hoogte (zie onderstaande foto).

Naast de Neff FullSteam combistoomoven heeft deze klant ook nog een Neff Pyrolyse oven gekocht. De wand met hoge kasten moest dus iets breder worden dan bij onze S100 showroomkeuken opstelling.

Nog even terugkomend op de stoomoven in het zicht. Je kunt de stoomoven eventueel ook uit het zicht inbouwen achter vouwdeuren. Je ziet dit op onderstaande video. Deze oplossing heb ik bijvoorbeeld verkocht bij project 706 (deze Snaidero keuken heb ik verkocht afgelopen zaterdag).

Showroomkeuken S100 in roestvrijstaal

Tijdens mijn "werkvakantie" is de S100 showroomkeuken vervangen door monteur Niklas. De "oude" showroomkeuken opstelling is inmiddels gemonteerd bij de klant van project 684 in Warmond.

In de originele configuratie is er een apparatenset van 3 x 60 naast elkaar gemonteerd (bovenstaande foto). Een grote oven/verhoogd ingebouwde vaatwasser/druk stoomoven/servieswarmer en koffiemachine. Omdat we nu echter de Neff FullSteam oven hebben is een hoge druk stoomoven niet voor iedereen meer een "must". Ook vinden sommige klanten het niet zo`n mooi gezicht zo`n ronde stoomoven.

Daarom heb ik nu een variant neergezet met de hoge druk stoomoven uit het zicht (foto hier onder).

Eigenlijk vind ik het wel strakker zo zonder de hoge druk stoomoven in het midden. En qua ontwerp is er ook wat voor te zeggen. Ik heb nu een ladeblok (2x90cm) van 180cm op het eiland wat je ziet als je aan komt lopen, dan een 180cm rvs werkvlak en daarachter een (3x60cm) 180cm deel hoge kasten met doorlopende rvs deuren (zonder inbouwapparaten dus). Rechts van het ladeblok is 120cm overhangend corian werkblad wat weer strookt met de 120cm (2x60cm) inbouwapparaten in de hoge kasten wand.

Ben ik dan gestopt met de hoge druk stoomoven? Nee hoor! Ik bied hem nu ook aan achter de vouwdeuren met een pantrykast oplossing (zie foto hier onder). De vaatwasser kan dan gelijk op hoogte worden ingebouwd.

Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden. De "oude" of de "nieuwe" oplossing?

Snaidero keukens in Warmond en Capelle ad IJssel

Sinds vanmorgen is monteur Niklas begonnen bij de klant van Snaidero keuken project 684 in Warmond. Dit is de vorige S100 showroomkeuken opstelling.

Jan en Joop, de andere monteurs, zijn nog in Capelle aan den IJssel aan het werk bij de keuken van project 685. Dit is een turn-key project, dus ze doen daar ook de vloer, het leidingwerk, sloopwerk etcetera. Het zit nu ietwat tegen met het leidingwerk in de vloer (i.v.m. de bestaande vloerverwarming) maar natuurlijk komt dat allemaal wel goed. Aan het eind van de week willen ze toch echt aan de keuken gaan beginnen.

Showroomkeuken S15 vervangen

Vanmorgen zijn Robbert en Niklas begonnen met het demonteren van de S15 showroomkeuken die binnenkort naar Italië gaat (keuken project 607). De S15 keuken wordt gedemonteerd en opnieuw ingepakt. De vorige S15 keuken was Bianco Luce mat lak, ik heb besloten weer Bianco Luce hoogglans terug te gaan plaatsen. In de nieuwe S15 keuken wil ik naast de koffiemachine/servieswarmer zowel een Neff FullSteam als VarioSteam oven in laten bouwen. Het lijkt me wel leuk om zo`n complete apparatenset in een hoge kastenwand te hebben.

En zoals jullie kunnen zien, de nieuwe S100 keukenopstelling is inmiddels klaar. Omdat ik nu de FullSteam oven en koffiemachine/servieswarmer strak naast elkaar heb gepland houd ik nu 3 doorlopende deuren over. De keuken is nu wel heel strak geworden. Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden.

Na de vakantie hoop ik de nieuwe S100 keuken op video te zetten, voorlopig zullen jullie het dus met de "oude" video van de S100 showroomkeuken moeten doen van een paar weken terug :). Voor alle duidelijkheid; beide oplossingen zijn nog leverbaar. Dus mét en zonder hoge drukstoomoven.

Showroomkeuken S100 opgehaald

Vanmorgen is de vorige S100 showroomkeuken hier opgehaald en op transport gegaan naar de klant van Snaidero keuken project 684 Warmond.

De bedoeling is dat monteur Niklas deze keuken over enkele weken kan gaan plaatsen. De aannemer van klant heeft helaas wat vertraging.

Klik hier voor de showroomkeukens die nu zijn opgesteld in de Snaidero keuken showroom.

Showroomkeuken S100 met nieuwe lijn Neff apparatuur

Vrij recent heeft Neff de nieuwe lijn inbouwapparatuur geïntroduceerd.

Deze nieuwe lijn houdt onder andere in dat er minder rvs wordt gebruikt maar meer zwart glas. Ook de S100 showroomkeuken opstelling heb ik daarom aangepast naar deze nieuwe lijn.

De keuken ziet er toch weer heel anders uit nu, daarom heb ik een nieuwe video opgenomen van de S100 showroomkeuken in de nieuwe situatie.

Het gaat om een roestvrijstaal hoogglans gelakte keuken met een werkblad van corian. In het corian is een rvs werkgedeelte voorzien.

Vaatwasser in de S100 showroomkeuken

Daarnet kreeg ik een mail van Erik over de S100 keuken.

Ik zag op uw website de S100 keuken en ben hierin geinteresseerd.
Ik zie in de opstelling een Gaggenau vaatwasser:
Vaatwasser: Gaggenau topmodel vaatwasser DI460-113 met binnenverlichting, Zeolith en 42dB.

Ik kan hierover weinig informatie vinden, ik zag wel dat er 2 afmetingen hierin zijn, is in deze keuken de 81 cm of 86 cm hoogte?
En klopt het dat het bovenstaande gedeelte een rvs plaat heeft met een display? Hoe hoog is deze rvs plaat?
Als deze onder de stoomoven wordt geplaatst oogt het RVS gedeelte dan met de rvs plaat van de vaatwasser 1 geheel en precies 60 cm hoog?
In de video's en op plaatjes op uw website zie ik een andere vaatwasser.

Graag toelichting hierover.

Het antwoord is best een lang verhaal. Vandaar dat ik het even op het blog zet voor de duidelijkheid. Hierboven kun je op de foto de apparatenset zien in de "oude" lijn Neff roestvrijstaal.

Ik heb nu dus nieuwe lijn Neff gemonteerd in de S100 keuken. Maar daar past de Neff vaatwasser met bedieningspaneel helaas niet bij. Zodoende heb ik er een paar weken terug de Gaggenau DI460-113 vaatwasser in gezet (onder de stoomoven). De grap is echter dat deze vaatwasser inmiddels is vervangen door een opvolgend model. De huidige Gaggenau vaatwasser heb ik dus weer verkocht (deze gaat naar de Snaidero keuken van project 684 in Warmond).

Het vervangende type van deze Gaggenau vaatwasser heeft code DI260-110. Het gaat om een optisch identieke vaatwasser. Het geluidsniveau is eveneens 42dB en er is ook binnenverlichting ingebouwd. Als accessoire kun je nog een DA041 160 meebestellen. Dit is een derde laadniveau in de vaatwasser wat te gebruiken is als besteklade (de bestekkorf is dan natuurlijk niet meer nodig). Het enige "probleem" van deze Gaggenau vaatwasser is dat het Zeolith niet meer wordt geleverd.

Een andere accessoire is de DA 020-010 bevestigings c.q. afdekstrip. Maar hier had ik al vaker wat over geschreven op het blog.

Om op de vragen terug te komen; de rvs plaat op de vaatwasser is inderdaad precies goed (14cm) om op 60cm uit te komen met de hoge druk stoomoven.

Mocht de klant niet voor de hoge druk stoomoven kiezen, dan heb je natuurlijk niet meer het "vaatwasserprobleem". Je krijgt dan de situatie van de S16 showroomkeuken waarbij de Neff vaatwasser uit het zicht is weggewerkt.

Showroomkeuken S100

Op m`n youtubekanaal heb ik verschillende video`s geplaatst over het werken met de stoomoven.



Vorig jaar heb ik best veel video`s gemaakt in de S100 showroomkeuken met de hoge druk stoomoven, zoals bijvoorbeeld bovenstaande video over Sint Jacobsschelpen.

Sinds kort is er echter ook de nieuwe FullSteam oven van Neff. Dit is een "alleskunner". Dus een super goede oven én stoomoven in 1 apparaat. Vandaar dat ik begonnen ben met video`s te maken met dit apparaat.

Deze Neff FullSteam oven wil ik nu dus ook inbouwen in de S100 showroomkeuken. Deze showroomkeuken wil ik dus gaan veranderen qua configuratie. De showroomkeuken zou voor het gemak het best in z`n geheel vervangen kunnen worden. Dan kan ik de aangepaste S100 showroomkeuken terug zetten.

Ik heb daarom de showroomkeuken in de aanbieding gezet. Klik hier voor de aanbiedingspagina van de S100 showroomkeuken.

Bij de aanbiedingsprijs is overigens nog niet inbegrepen de verschuifbare Iroko houten snijplank, de barkrukken en de Artichoke lamp.

Houten inzet XACA90 met bestek, messen en kookgerei

In de S100 showroomkeuken opstelling hebben Jan en Joop nu een extra binnenlade gemonteerd. Ik heb deze binnenlade besteld omdat ik graag de houten inzet met messenset wilde laten zien.

De code van deze messenset is XACA89 en de meerprijs (dus niet bij de keuken inbegrepen) is € 1.100 inclusief B.T.W. Dit is dus voor zowel het houten blok als de accessoires, bestek en messen. De binnenlade an-sich komt er dan ook nog bij (€ 270 Euro).

Hier onder tenslotte nog de video van de Snaidero S100 keuken. Toen ik deze video opnam zat het houten blok met bestek en messen er natuurlijk nog niet in.

Stroom op je keukeneiland

Het composiet werkblad van de S100 showroomkeuken heeft monteur Niklas gisteren ingewisseld voor Corian. Op het eerste gezicht niet zo`n spectaculair verschil, maar ik ben er wel heel blij mee.

In de vorige situatie had ik onder het werkblad van het witte gedeelte een dubbel stopcontact. Maar bij de opnames van de kookvideo`s in de showroom kwam ik er achter dat het toch niet zo`n mooi gezicht was dat zo`n snoer in beeld kwam. Ik heb nu dus een ook dubbel stopcontact op het werkgedeelte van m`n eiland. Ik denk dat veel klanten het ook wel fijn zullen vinden deze oplossing.

De transporteur van Neff is daarnet trouwens nog wezen lossen. Deze keer de Neff apparaten voor de Snaidero keuken van project 641 in Oudelande (Zeeland). Jan en Joop hopen hier maandag as. heen te gaan voor de montage.

Tenslotte nog een foto van de nieuwe Way van Snaidero. Zoals ik al vaker heb geschreven, het model Way is identiek aan de Ola 20 keuken maar mist de ronde kasten. Hierdoor ziet de keuken er totaal anders uit. Meer foto`s volgen binnenkort nog wel.

Snel je eten klaar in de stoomoven; aardappelen

In de Snaidero S100 showroomkeuken is een hoge druk stoomoven ingebouwd. Zo`n stoomoven is echt heel handig. In een handomdraai zet je eten op tafel. Makkelijk en ook nog eens gezond. Zo heb je in slechts een paar minuten tijd je aardappelen klaar.



Heel simpel in de gaatjespan; 2 minuten op hoge druk 120 graden (wel afhankelijk van hoe groot je de stukjes snijdt en type aardappel natuurlijk). Je kunt trouwens in dezelfde gaatjespan ook bijvoorbeeld je sperciebonen e.d. doen, zelfde tijd en geen geur of smaak overdracht. Lees hier meer over de "snelle hap" uit de hoge druk stoomoven.

Lees hier waarom zo`n hoge druk stoomoven nou zo makkelijk is.

Koken in de S100 showroom keuken

Gisteren is Zeetong in België uitgeroepen tot vis van het jaar. Vorig jaar was de schol in België vis van het jaar (in België heet die vis pladijs), dit jaar dus de tong. De reden dat nu voor de tong wordt gekozen?

"Iedereen kent de vis, en na de pladijs is het ook de meest aangevoerde vis, maar er zijn te weinig mensen die hem kopen".

Aldus het VLAM (lees hier meer).

Mooie gelegenheid dus om zelf ook wat met tong te doen! Morgen ochtend wil ik daarom een video maken van de bereiding van tong in de stoomoven. Van verschillende klanten heb ik vis gekregen om te gebruiken. De video wil ik opnemen in de S100 showroomkeuken. De video over Zeetong wil ik straks bijplaatsen op deze pagina. Voor wie het gemist heeft; hier onder wat links van vorige video`s:

Mosselen uit de hoge druk stoomoven.
Kabeljauw uit de hoge druk stoomoven.
Sint Jacobsschelpen uit de hoge druk stoomoven.
Rijst uit de hoge druk stoomoven.
Rundvlees uit de hoge druk stoomoven.
Gekookt ei uit de hoge druk stoomoven.

Koken in de S100 showroomkeuken (zelf boemboe maken)

Op m`n website heb ik een pagina staan met daarin recepten en video`s om klanten vertrouwd te maken met de hoge druk stoomoven. Onlangs heb ik er een recept bij gezet voor het maken van boemboe voor rendang vlees. Om het nóg makkelijker te maken voor klanten heb ik nu daarnaast ook een video gemaakt in de showroom.



De video heb ik dus ingesloten in dit bericht. Nu wil ik er graag even bij melden dat je het recept als een richtlijn moet zien. Er zijn heel veel Boemboe versies voor rendang. De versie van de video is aardig origineel, maar bij klanten thuis gebruik ik iets meer kokosmelk (vinden ze heel lekker). Ook heb ik nootmuskaat en suiker toegevoegd aan het geschreven recept op m`n website. In de video heb ik het trouwens over de kleine gastronorm stoomoven pannen, hier dus het beloofde linkje over deze stoomoven pannen.

De video is gemaakt in de Snaidero S100 showroomkeuken. Hier kook ik natuurlijk vaker in. Vandaar dat ik deze keuken regelmatig uitwissel zodat de keuken altijd "fris" blijft. Tenslotte; bij het maken van de video heb ik veel hulp gekregen van Gaby (een klant uit Middelburg). Hiervoor m`n hartelijke dank dus!

S100 showroomkeuken op video

Sinds een paar weken heb ik de Snaidero S100 showroomkeuken hier in de showroom staan. Eigenlijk is dit dezelfde keuken opstelling als de (iets goedkopere) S10 keukenopstelling maar dan zonder de hoogglans witte deuren (alle deuren zijn bij de S100 keuken in inox).

Hoe dan ook, van de S10 showroomkeuken had ik pas een video gemaakt. Inmiddels heb ik dat dus ook van de S100 showroomkeuken gedaan. Deze video heb ik hier onder ingesloten. In deze video heb ik ook even uitgelegd hoe je een eitje kookt in de Míele hoge druk stoomoven.



Voor de volledigheid hier onder nog even de video van S10 keuken opstelling met witte deuren. Je kunt de twee keukens zo beter vergelijken lijkt me.

Koken in de nieuwe S100 showroomkeuken

Gisteren heb ik geen tijd gehad om wat te schrijven op het blog (sorry) en vandaag was het er ook bijna ingeschoten. Vanmorgen heb ik de cameraman op bezoek gehad hier en vanmiddag nog een paar bezoeken gehad. Er blijft dan weinig tijd over om offertes en orderbevestigingen te maken. Dat wordt dus een avondje overwerken :). Enfin, het resultaat van de opnames van vanmorgen hoop ik binnen nu en anderhalve week wel op het blog te kunnen zetten.

Zo hebben we vanmorgen een paar kookvideo`s voor de hoge druk stoomoven gemaakt. Hoe maak je bijvoorbeeld rijst in de stoomoven? Of het rendangvlees (met echte boemboe en met kant-en-klare boemboe uit een pakje). Het koken hebben we gedaan in de nieuwe S100 showroomkeuken. Echt heel leuk om in zo`n keuken te koken. Hij wordt nu natuurlijk wel echt gebruikt, vandaar dat ik m`n showroomkeukens (met name deze opstelling) wel vaak wissel zodat alles er wel "maagdelijk" uit blijft zien. Nu zijn de apparaten die ik verkoop wel goed schoon te houden, dus het ziet er nooit echt "gebruikt" uit.

Toevallig kreeg ik vanmiddag nog een mailtje van de klant die de vorige demokeuken van me gekocht heeft. Wel fijn om te lezen dat de keuken goed bevalt, ik hoop er binnenkort nog even langs te gaan om de apparaten uit te leggen (met name de hoge druk stoomoven).


Goedemiddag

Zou leuk zijn idd stel maar wat data voor waarop jij kan
Keuken bevalt prima !

Groeten
Rudi en mariella