Gaskookplaten uit de mode

Zelf doe ik geen zaken met het Nederlandse merk Pelgrim, maar sinds vandaag levert dit bedrijf geen gaskookplaten meer (zie onderstaand bericht).

Neff is hier jaren terug trouwens al mee gestopt hier in Nederland, maar dat doet er niet toe. Mijn punt is dat gas wel een beetje uit de mode begint te raken 😀.

Hier in de showroom heb ik denk ik al 15 jaar geen gaskookplaat meer. Maar héél af-en-toe lever ik toch gas. Zoals bijvoorbeeld voor die Snaidero keuken in Italië heel lang geleden waar de klant maar 1 electra groep had voor het hele huis (in een nieuwbouwhuis!🙄).

Hoe dan ook. Heel soms heb ik toch een gaskookplaat nodig. In dat geval heb ik nog steeds een paar opties. Zoals AEG en Gaggenau (twee uitersten).

Bij AEG heb ik vorig jaar 1 keer een apparaat gekocht en dat was zo`n gaskookplaat voor een klant in Middelburg die persé met gas wilde koken.

Met Gaggenau doe ik uiteraard heel veel zaken. Dit jaar hoop ik mijn eerste gaskookplaat van Gaggenau te verkopen aan de vader van de klant in Middelburg waar ik het net over had.



Dan nu tenslotte de moraal van het verhaal 😃. Gaskookplaten zijn inderdaad uit de mode maar ik denk dat er toch altijd nog wel klanten op gas willen koken. Ik wil toch een paar voorbeelden noemen waar gas handig voor is:

- Situaties waarbij klanten weinig groepen hebben in de meterkast en waar de meterkast ook lastig is uit te breiden (de situatie van de Snaidero keuken in Italië wat ik net noemde).

- Situaties waarbij de stroom bij klanten nogal eens uit kan vallen (zoals de Snaidero keuken die ik in Suriname heb geleverd). Voor ons huis in de Filipijnen hebben we trouwens ook een extra keuken met gaskookplaat voor het geval de stroom uitvalt.

- Situaties waarbij de klant "Nokia" techniek wilt. Ik bedoel dus dat de kookplaat het jarenlang moet doen zonder dat er een servicemonteur op bezoek moet. Een inductiekookplaat is toch meer complexe techniek. Het komt dus regelmatig voor dat er service op zit (daarom bovenstaande video). Zoals een printplaatje vervangen een jaar of 6 na montage.

Is inductiekoken eigenlijk wel duurzaam

De laatste tijd word ik wel bezocht in de Snaidero keukenshowroom door klanten die hun gaskookplaat willen vervangen. Dit omdat het duurzamer is.

Of dat ze een warmtepomp hebben aangeschaft en van het gas af gaan. Nu wil ik uiteraard graag inductiekookplaten verkopen. Maar ik denk dat je inductie doet omdat het schoon en snel is. Eigenlijk niet zozeer omdat het duurzaam is. Hier over gaat onderstaande video.

Snaidero keuken in Amsterdam klaar (project 999)

Afgelopen week had ik de Snaidero keuken van project 999 in Amsterdam bezorgd. Inmiddels is deze keuken gemonteerd.

Zoals jullie zien is het een groter gemaakte Snaidero S10 keuken. De klant heeft een extra hoge kast toegevoegd.

De inductiekookplaat hebben ze (helaas) laten vervallen omdat ze geen extra groep konden trekken naar het eiland (stroom). Vandaar dat er nu een gaskookplaat in zit (geen Neff kookplaat omdat Neff geen gaskookplaten levert).

Boven deze inductiekookplaat hangt de Falmec Dama recirculatie afzuigkap. Een leuk alternatief weer op de Falmec Spring (de Dama mist echter wel de E.Ion bipolaire ionisatie).

Omdat de Bipolaire Ionisatie zo goed/fijn werkt ben ik hier erg enthousiast over. En ik niet alleen gelukkig... Ook de klant van Snaidero project 895 uit Rotterdam is er erg blij mee. Hij was vandaag mee wezen vliegen (foto hier onder) en bij geval vertelde hij me dat met name de afzuigkap heel goed bevalt.

Binnenkort hoop ik langs te gaan bij de keuken van deze klant trouwens.

Van het gas af

Inmiddels is iedereen er wel van doordrongen hier in Nederland dat we van het gas af moeten. De gaswinning in Groningen wordt afgebouwd. De afgelopen dagen kwamen er ook al plannen naar buiten om de verkoop van gasgestookte cv-ketels te verbieden vanaf 2021. Je kunt er natuurlijk van uit gaan dat straks ook de verkoop van gashaarden en gaskookplaten aan banden wordt gelegd.

Vroeger verkocht je nog wel eens een keuken met een gaskookplaat, maar dat zie je tegenwoordig nog maar zelden. Keukens worden tegenwoordig voorzien van een kookplaat op inductie.

Mensen die op dit moment koken op gas kunnen uiteraard ook overstappen op inductie. Die mensen hebben vaak twee dingen.

Hoe zit het met stroom?

Het eenvoudigst is een 1-fase inductiekookplaat. Deze kookplaat heeft dus 1 groep nodig in de meterkast. Neff noemt dit "smart-inductie". Deze kookplaat is wat minder luxe en ook erg voordelig. Mocht de klant geen groep erbij kunnen zetten dan kunnen we deze kookplaat ook aansluiten op een groep die al in gebruik is voor bijvoorbeeld een vaatwasser. Er komt dan een speciaal soort stekker tussen waardoor je nooit de kookplaat samen met de vaatwasser tegelijk aan kunt zetten. Op zich werkt dat prima.

Het meest voorkomend is een 2-fase inductiekookplaat (kookgroep noemen ze dat). De inductiekookplaat krijgt dan méér "power" omdat deze de beschikking heeft over drie groepen in de meterkast. De Neff 80cm kookplaat met FLEX-inductie T68TS61N0 is zo`n 2-fase model.

Tenslotte is er ook de 3-fase inductiekookplaat. Dit is bij Neff de 90cm brede inductiekookplaat met 3 flex-zones. Elke zone heeft dan z`n eigen groep in de meterkast.

Hoe zit het met het gat in het blad?

Meestal hebben kookplaten een standaard sparing van 56x49cm. Daar past dus zowel de smartinductiekookplaat als de 60cm FLEX inductiekookplaat in (zie video hier onder).



Mocht je echter naar een bredere kookplaat willen (kan handig zijn als je vaak met grote pannen werkt) dan moet het gat vergroot worden. Zelfs bij granieten bladen kan dat. Je hebt zelfs een gespecialiseerd bedrijf hiervoor: Kookplaat.info uit Zeewolde.

Nieuwe showroomkeuken S15

Inmiddels is de nieuwe S15 showroomkeuken klaar. Robbert stuurde net onderstaande foto door. Het is natuurlijk maar een telefoonfoto, maar je kunt zien dat het een superstrakke keuken is geworden. Alles ton-sur-ton wit hoogglans en een heleboel Neff inbouwapparatuur.

Het enige "jammere" van deze showroomkeuken is dat er een gaskookplaat in zit. Maar ik heb op die locatie geen 2-fasen stroom liggen voor het eiland en ik wil graag kookvideo`s opnemen in deze showroomkeuken. Als de keuken uiteindelijk naar een klant gaat zal ik de gaskookplaat wel inwisselen voor inductie.

Voor wie het leuk vindt, hier linkje naar video over Neff inductiekoken. Of bekijk gewoon onderstaande video :).



Tenslotte. Ik heb nog wat vakantiefoto`s bijgeplaatst op het album. Zoals de meesten van jullie weten ben ik niet zo`n strandlig type. We hebben hier in Engeland bijvoorbeeld kerken en kastelen bezocht en met de stoomtrein gereden.

Ik heb wat foto`s hier geplaatst.