Neff inductiekookplaten nieuwe lijn

Inmiddels is mijn website weer voorzien van de nieuwste lijn Neff inductiekookplaten. De "oude" lijn is uitlopend en daarom niet meer online op mijn website te vinden.

Eigenlijk verkoop ik 3 normale inductiekookplaten van Neff. De 60, 80 en 90cm brede inductiekookplaten met FLEX inductie. Ook heb ik voor de klanten die dat persé willen een Neff inductiekookplaat met geïntegreerde afzuigkap (downdraft). Deze vier artikelen staan dus op mijn website.

Neff heeft uiteraard wel meer kookplaten in het assortiment, maar die voer ik dus niet actief. Op speciaal verzoek kan ik deze kookplaten wel leveren maar deze zijn dan uiteraard wel minder attractief geprijsd.

Ten opzichte van de "oude" lijn zijn de nieuwe kookplaten als volgt aangepast:

Links en rechts van de kookplaat zit nu een strip. Deze is in vier kleuren leverbaar. Deze strip moet je apart bestellen en betalen.

De TwistPad knop die nodig is voor de bediening moet je nu los bij bestellen en betalen. Ook deze is in vier kleuren leverbaar.

Deze TwistPad tenslotte kun je ook gebruiken voor de bediening van de luxe Neff ovens zoals deze Neff FullSteam oven. Je hebt daar wel twee TwistPads voor nodig.

Grillplaat voor Neff Flex inductie kookplaat

In het Neff boek staat een pagina met accessoires voor de FLEX inductiekookplaat, ik heb hier onder even een foto ingesloten.

Zoals jullie weten ben ik zelf erg enthousiast over de Teppan Yaki accessoire. Neff heeft er twee types van. Een grote en een kleine. Al zou ik persoonlijk voor de grote gaan, zoveel ontlopen die prijzen elkaar niet.

Afgelopen woensdag heb ik met Gaby een video opgenomen waarbij de Teppan Yaki is gebruikt (zalm).

Zelf heb ik een poosje terug laten zien hoe je Sint Jacobsschelpen op de Teppan Yaki kunt bereiden. Helaas kan ik het qua presentatie niet zo goed als Gaby doen (sorry), maar ik ga gewoon een beetje de kunst afkijken bij haar de komende tijd :)



Hoe dan ook. Naast de Teppan Yaki kan de Neff grillplaat ook een leuke optie zijn. Gaby wil de volgende keer graag aan jullie laten zien hoe je biefstuk op die grill maakt waarbij je mooi die strepen op je vlees krijgt. Ik heb dus gauw zo`n grillplaat besteld bij Neff voor hier in de showroom.

Neff Teppan Yaki accessoire

Gisteren had ik `m al op het blog gezet voor de klanten in Engeland, vandaag dus in het Nederlands. De video over Sint Jacobsschelpen op de Neff Teppan Yaki accessoire.



Deze accessoire hoort bij de Flex inductie kookplaten van Neff.

Bij deze inductiekookplaten heb je immers geen "koud" stuk op je teppan yaki omdat de hele plaat egaal wordt verwarmd.

Op de teppan gebruik ik bij voorkeur rijsteolie. Deze olie kun je goed verhitten zonder dat het gaat spetteren. Voor deze olie hoef je echt niet naar de toko, zelfs hier op Arnemuiden staat het gewoon in het schap van de supermarkt.

Het omdraaïen van je gerechten op de Teppan kan stukken professioneler als wat ik deed op de video. Er zijn namelijk speciale schepjes voor. Ik heb ze voor mezelf besteld bij Neff, maar moet eerlijk zeggen dat ze best prijzig zijn (ik dacht 40 Euro inkoop per stuk).

Dan over het schoonmaken (toevallig kreeg ik vanmorgen onderstaand berichtje). Ik zelf maak de Teppan met de hand schoon en gebruik gewoon schuurspons met evt. cif. Is zo gebeurd eigenlijk.

Tijdens de Snaidero avond volgende week wil ik trouwens nieuwe video`s opnemen (maar dan kookt Maarten voor ons). Jullie zijn van harte welkom!

Wokken op de inductiekookplaat van Neff / Pak Soy

In m`n showroom heb ik alleen maar Neff inductiekookplaten gemonteerd, dus helemaal géén gaskookplaten meer. Nu heb ik al vaak geblogd waarom ik zo enthousiast ben over Neff Flex inductie, dus daar ga ik jullie vandaag niet mee lastig vallen.

Soms heb je echter een klant die zegt dat je niet kunt "wokken" op inductie. En an-sich klopt dat natuurlijk. De zijkanten van de wokpan blijven koud, dus het is niet exact hetzelfde.

Maar wat je in zo`n geval doet is een pan met een grote bodem gebruiken. Het heet dan officieel "roerbakken". Dit zie je op onderstaand ingesloten video.



Pak Soy op de Neff inductiekookplaat

Je pakt een pan met een grote bodem en je verhit er zonnebloem olie in.
Vervolgens doe je wat fijngehakte knoflook in de pan.

Daarna gaat de (best grof) gesneden pak soy er bij in de pan.
Je doet er wat zout over heen en een beetje oestersaus (zeg maar een eetlepel).

Om het geheel wat te binden doe je er wat aardappelzetmeel (op het laatste moment mengen met water anders wordt het veel te vroeg hard).
Nét voor het opdienen gaat er nog een scheutje sesamolie over de pak soy en je bent klaar.

Bij deze video heb ik overigens hulp gekregen van Peter. Peter heeft een aantal jaren terug een Snaidero keuken bij me gekocht en hij wilde me graag helpen om een leuke video op te nemen. Bij deze dus: bedankt Peter!

Bij de Pak Soy past natuurlijk nog rijst en bijvoorbeeld een visje. De rijst deze keer werd gemaakt door Frans (een andere klant). Het visje heb ik zelf gestoomd in de FullSteam oven (Dorade).

De Neff TeppanYaki; Gamba`s

Een tot een paar jaar terug verkocht ik regelmatig een ingebouwde TeppanYaki kookplaat van Neff. Met deze kookplaat had ik toen onderstaande video gemaakt.

Sorry voor de lage kwaliteit video, maar ik had het gewoon zelf met m`n fototoestel gemaakt toen. Je ziet in elk geval hoe je gamba`s klaar maakt op de TeppanYaki en daar gaat het om :).



Inmiddels heeft Neff FLEX inductiekookplaten waarbij je de losse TeppanYaki kunt gebruiken. En eigenlijk werkt dit helemaal super. Het scheelt je veel schoonmaak werk en scheelt nog eens ruimte op je werkblad.

Daarom heb ik Maarten gevraagd om de Gamba video opnieuw te doen. Maar dan op de losse TeppanYaki van Neff. Deze video kun je dus hier onder bekijken.

Op dit moment loopt er ook een Neff actie met o.a. deze TeppanYaki, dus wat extra aandacht voor de TeppanYaki kan geen kwaad.



De laatste video is overigens opgenomen in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken.

Neff inductie kookplaat met dubbel FLEX op video

De meeste klanten hier kiezen voor de Neff dubbel Flex inductiekookplaat T54T55N2. Over inductie had ik al vaker wat geschreven, dus daarom ga ik niet in herhaling vallen. Hier bijvoorbeeld staat een artikel over het koken op inductie.

Om de klanten nog beter voor te lichten heb ik ook een korte video gemaakt nu van de Neff Flexinductiekookplaat. Ik heb deze video opgenomen in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken hier. De video is hier onder ingesloten.

Snaidero keuken in Heerhugowaard

Zoals ik gisteren al op het blog had geschreven ben ik gisteravond naar Heerhugowaard geweest voor de Snaidero keuken van project 648. Met de klant gekookt in de nieuwe keuken en de inbouwapparaten uitgelegd.

Wat wel heel grappig was bij deze keuken is dat de makelaar van klant gelijk zag dat het een Snaidero keuken was. Thuis heeft hij namelijk deze Snaidero keuken staan. Zonder dat ze het van elkaar wisten waren ze allebei dus een keertje naar Arnemuiden gereden.

Wat ik laatst bij de klant in Katwoude had, had ik deze keer weer. De klant gaf van te voren aan graag op gas te willen koken. Na m`n uitleg toch gekozen voor inductie en nu zijn ze er super gelukkig mee. Lees hier meer over koken op de Flex inductiekookplaat.

De nieuwe S20 showroomkeuken

Gisteren heeft monteur Steef de nieuwe S20 showroomkeuken klaar gemaakt. Ik heb even met de telefoon onderstaande foto gemaakt, binnenkort volgen nog wel hogere kwaliteit foto`s hoor. De gashaard naast de keuken heb ik pas verkocht. Daar komt binnenkort de hoge kasten wand te staan die bij de keuken hoort (wel als meerprijs natuurlijk).

In de S20 showroomkeuken zit op dit moment zo`n handige Flex inductiekookplaat van Neff. Omdat niet iedereen weet wat Flex inductie is heb ik deze pagina over Flex inductie op m`n site gezet.

Free induction / Flex inductie kookplaten bij de Snaidero Concept Store.

Inmiddels hebben we al geruime tijd de Flex inductie kookplaten in het assortiment. Het is zelfs zo`n succes dat we nu ook al verschillende types Flex inductie kookplaten kunnen aanbieden. Klik voor uitleg over flex inductie op de link geheel onderaan dit blog artikel.

Onze "Beste koop" op dit moment is de Neff T44T63N0 Flex inductiekookplaat, een 60cm brede inductiekookpaat met 2 grote Flex zones. Zoals op de afbeelding hieronder te zien is zijn de Flex zones met stippels aangegeven. Het gestippelde deel is dus kookzone. Mooi bij de beide 2 Neff inductiekookplaten in dit blog item is dat ze beiden de hele strakke design randlijst hebben (is veel mooier als een normale standaard randlijst).

Mocht het wat groter moeten dan is de Neff T44T97N0 een goed alternatief. Iets duurder, maar naast de twee grote Flex inductiezones is er ook nog een grote "inductie wok" in het midden geplaatst. Houdt er rekening mee dat deze kookplaat een hogere aansluitwaarde heeft als een normale inductiekookplaat, logisch natuurlijk omdat deze kookplaat een stuk breder is met z`n 90cm. Voor beide Neff flexinductiekookplaten geldt trouwens dat ze voorzien zijn van een super handige TwistPad bediening. Prijstechnisch is deze kookplaat buitengewoon interessant, slechts iets duurder als de T44T63N0 van Neff (relatief gezien dan). De Neff T44T97N0 is dan nog steeds ongeveer de helft van de prijs van een Gaggenau Free Induction kookplaat.

Tenslotte hebben we nu ook het alternatief van de Gaggenau "Free Induction" inductiekookplaat. Hier zijn 2 versies van, de CX480-110 met een rvs inbouwraam (een opbouwkookplaat dus) en de CX480-100 die vlak geïntegreerd kan worden in het aanrechtblad. Het voordeel van deze Gaggenau kookplaten t.o.v. Neff is dat het Flex deel nóg groter is. Dit is goed te zien op onderstaande video. Het nadeel (ok, dat is persoonlijk) is de bediening via het TFT-Touch display. Ziet er natuurlijk erg gelikt uit maar naar onze mening is de TwistPad van Neff toch wel gebruiksvriendelijker. Erg leuk is de mogelijkheid om de Free Induction kookplaat van Gaggenau uit te breiden met de Teppan Yaki accessoire.



Relevante link:

Artikel over Flex inductie.