Mosselen uit de Neff FullSteam oven

Gisteravond heb ik lekker mosselen gegeten thuis. Vroeger deed ik dat altijd in de hogedrukstoomoven. Thuis gebruik ik echter de FullSteam oven die op lagedruk werkt. Maar ik ben er achter gekomen dat dit ook gaat. Gewoon 6 minuten op 100 graden.

Verder is het eigenlijk allemaal identiek als wat ik in onderstaande video laat zien. Mosselen in de gaatjespan en klaar is kees (dus geen wijn/groenten o.i.d. toevoegen want de mosselen zijn van zichzelf al lekker genoeg).



Klik hier voor de Stoomovenpagina op Facebook.