Italiaanse design keukens gelost

Vanmiddag is Snaidero weer keukens wezen lossen voor verschillende projecten. Zo kwam er een Snaidero Ola 20 binnen voor project 566 in Barendrecht, zo`n grote keuken dat we wel een paar keer heen-en-weer moeten rijden om de keuken bij klant te krijgen. De eerste wagen is vanmiddag rond vijf uur gelijk al richting klant vertrokken. De bedoeling is dat Jan en Joop deze Snaidero keuken volgende week gaan plaatsen.

Ook de keuken voor Snaidero keuken project 608 zat er vanmiddag bij. Deze keuken wil ik ook zo snel mogelijk gaan uitleveren, eind volgende week is het namelijk bouwvak hier. Voor project 608 staat trouwens monteur Steef ingepland. Tenslotte is ook de Snaidero keuken voor Carla uit Suriname binnen! Ik denk dat ze wel heel blij is, dan kan alles nog voor de vakantie op transport op de boot. Ik wil alles eerst heel goed checken qua doosjes en zo, want het zou vervelend zijn als er iets zou missen. Je kunt niet zomaar even een koeriertje sturen naar Paramaribo.

Ook voor de keuken in Paramaribo is Steef ingepland, maar dat doe ik pas als ik zeker weet dat alles er ook echt is. Op dit moment is Steef trouwens bijna klaar bij Snaidero project 609 in Eindhoven. Hier onder tenslotte nog een foto hoe het er vanmiddag uit zag daar.

Snaidero keuken opgeleverd (project 562)

Gisteravond ben ik wezen koken bij m`n klant van Snaidero keuken project 562. Deze klant heeft een Míele hoge druk stoomoven in de keuken zitten. Ik vind het dan altijd wel handig om ze wat eenvoudige dingen te leren zodat ze het apparaat ook echt gaan gebruiken. Met name bij deze klant wilde ik dat graag zelf doen. In hun vorige huis hadden ze namelijk een lage druk combistoomoven van een ander merk, maar ik had ze op het hart gedrukt om nu toch beslist voor de Míele hoge druk stoomoven te gaan. Klant is gelukkig erg tevreden over de Míele stoomoven (alleen de deur sluit wat lastig, straks even een Míele service aanvragen voor ze).

Wat m`n klant achteraf ook erg meevalt is de werking van de plafondafzuigkap. Ze hebben een heel hoog plafond (zo`n 4 meter), maar het werkt super (zelf getest gisteren). Je hoort weinig en dat is ook gelijk een nadeel (je vergeet de afzuigkap uit te zetten).

Over de halogeen verlichting in het plafond is m`n klant wat minder enthousiast. Gelukkig heb ik die niet geleverd (hebben ze bij een verlichtingszaak gekocht). Ik vind echt dat consumenten die een keuken kopen hier beter over na moeten denken. Met verlichting maak je of kraak je echt je keuken. Daarnaast kun je met verlichting makkelijk geld "verdienen". Een klant van me vertelde me van de week dat hij wel 6 Euro had verdiend met z`n zonnecellen op het dak afgelopen zondag omdat het zulk mooi weer was. Nou, met LED verlichting in de zaak "verdiende" ik het sneller. Toen ik in 2001 m`n showroom ging verbouwen zat er overal halogeen verlichting in. Ik betaalde toen 1250 Euro aan het energiebedrijf elke maand. Inmiddels heb ik de halogeenspots vervangen door LED en is m`n energienota bijna gehalveerd naar 650 Euro per maand (en daar heb ik geen mooi weer voor nodig). Hier onder een foto van een Snaidero keuken met LED verlichting in het plafond. Je ziet goed dat de lichtopbrengst van LED (verbruik slechts 2 Watt per stuk) behoorlijk is.

Electra in de keuken

Jan en Joop zijn vanmorgen begonnen in Amsterdam bij Snaidero project 602. Bij project 602 heeft de klant zelf de boel voorbereid, vandaar dat Jan en Joop verwachten snel klaar te zijn. Het komt wel vaker voor dat je met een klant afspreekt dat ze het van te voren zelf voorbereiden aan de hand van mijn van te voren ingeleverde installatieplan. Op zo`n plan geef ik dan onder andere aan waar de stopcontacten moeten komen en ook wat de aansluitwaardes zijn van de nieuwe keuken apparaten. Als de keukenmonteurs beginnen dan zijn ze ook relatief snel klaar.

Onlangs moest monteur Steef bij een andere klant van mij een Snaidero keuken plaatsen. Deze klant zou ook alles voorbereiden zodat Steef snel klaar zou zijn. Helaas hadden ze dit zelf gedaan en niet met een echte installateur,(zie foto hier boven). Steef heeft de keuken geplaatst en ook het water aangesloten voor klant. Omdat de electra niet of nauwelijks aanwezig was heeft hij geen apparaten aangesloten. De Neff 90cm inductiekookplaat die deze klant heeft is qua electra bijvoorbeeld best een pittig ding (10,8kW!). Zo`n zware inductiekookplaat is echt niet aan te sluiten op een 220V groep met een paar kroonstenen. Heel sneu voor m`n klant, maar dan moet echt de meterkast aangepast worden (niet alleen de groepen er bij, maar ook de bedrading). Deze klant gaat het nu zelf met een lokale electricien oplossen, binnenkort ga ik er toch maar even langs om te checken of het goed is gedaan.

Joop de monteur is trouwens ook electricien, dus bij dit soort gevallen zou Joop ook gelijk (als meerwerk) de meterkast kunnen aanpassen. Toch wel handig als ik het van te voren weet of zoiets nodig is, dit is gewoon nodig qua planning. Met name als er nóg meer bij komt als alleen electra, zoals bijvoorbeeld bij deze klanten in Amsterdam.

Aardappel groenten taartje uit de Neff VarioSteam oven

Bij de Italiaanse avond onlangs heeft kok Leon met de Neff B46C74N3 VarioSteam oven gewerkt. Verschillende klanten wilden graag de recepten hebben, vandaar dat we af hadden gesproken om deze op het blog te zetten. Deze keer:

Vegetarisch aardappel groenten taartje met geitenkaas. Recept voor 6 personen Wat heb ik nodig: 500 gram geschilde aardappelen 1 kleine courgette 1 rode paprika 1 kleine broccoli 1 ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel witte balsamico azijn 1 eetlepel tijmblaadjes 4 plakjes harde geitenkaas 2.5 dl. Finesse kook room 1 eetlepel gehakte verse bieslook 1 heel ei 3 eidooiers 2 takjes verse basilicum ½ eetlepel vegetarische bouillonpoeder Zout en peper (uit de molen) naar smaak Bereiding : - Verwarm de oven voor; instelling hete lucht 165°C, vul het reservoir met water. - Snijd de aardappelen en courgette in blokjes van 1cm bij 1cm. Zet ze even onder water zodat ze niet verkleuren. - De paprika en de uien ook in kleine blokjes snijden. - Maak van de broccoli mini roosjes, dan even wassen en uit laten lekken. - Nu alle groenten en aardappelen mengen en in een vergiet uit laten lekken. - Vet een grote ronde gewafelde ovenschaal in met olijfolie. - Vul de schaal met de gewassen ingrediënten. - Besprenkel dit met de balsamico azijn. - Doe de room in een mengkom. - Nu de gehakte bieslook en basilicum er door roeren. - 1 ei en de dooiers , de bouillonpoeder, zout en peper toe. - Alles goed mengen en over de ingrediënten verdelen. - Nu de schotel bedekken met de plakken geitenkaas. - Bestrooi de kaas met tijm. - Zet nu de schotel op richel 2 in de oven net onder de ventilator waardoor hij mooier kan kleuren, en de warmte beter verdeeld wordt over het product , en zet de stoomassist op gemiddeld . - Bak het taartje in ongeveer 35 minuten mooi bruin af. Tip. Dit gerecht kan zeker bij vis –vlees- wild en gevogelte geserveerd worden als bijgerecht, zelfs bij de borrel koud geserveerd is ook lekker. Eet smakelijk.

Deze Neff B46C74N3 VarioSteam oven is trouwens ingebouwd in de Snaidero S18 showroomkeuken.

Snaidero keuken projekt 594 bijna klaar

Hoewel het vandaag zaterdag is, zijn de monteurs Jan en Joop toch nog aan het werk. Bij Snaidero project 594 in Ovezande (Zeeland) zijn ze nog de laatste puntjes op de "i" aan het zetten. Volgende week worden de mannen namelijk in Amsterdam verwacht bij Snaidero project 602. In verband met de planning van de aannemer van klant konden Jan en Joop pas afgelopen donderdag beginnen met de montage van de keuken van project 594. Twee dagen is dan eigenlijk nét de krap voor de montage van zo`n keuken. Bijvoorbeeld zo`n pantrykast met vouwdeuren kost best wat tijd qua montage.

Bij de keuken in Ovezande hebben we de hoge kasten in de extra hoge maat geleverd, deze kasten zijn net een slagje hoger (10cm) als de standaard hoge kast van Snaidero. De kleur van deze hoge kasten is Dark Ash (donker gemaakt essenhout).

Aktie met 10 jaar Neff garantie niet verlengd

Een poosje terug heb ik op het blog geschreven over de Neff 10 jaar garantie. Inmiddels heb ik begrepen dat deze aktie hoogstwaarschijnlijk niet verlengd gaat worden. Keukens die tijdens de aktieperiode verkocht worden (en aan de voorwaarden voldoen natuurlijk) houden de 10 jaar garantie op de Neff apparatuur, mits het maar vóór april 2014 wordt uitgeleverd.

Dit staat trouwens los van de Snaidero 10 jaar garantie op de keukenkasten, die blijft natuurlijk. Ook stopt de 10 jaar garantie op Neff apparatuur waarschijnlijk niet helemaal. Ik verwacht dat ze (net als bij Míele) de 10 jaar garantie tegen betaling gaan aanbieden (denk aan zo`n 600 Euro per keuken).

Nieuwe S11 showroomkeuken

M`n klant die de S11 showroomkeuken heeft gekocht wilt graag dat ik z`n keuken vlot ga leveren. Ik moet dus snel wat bedenken om terug te plaatsen. De beschikbare ruimte van de S11 keuken is te klein voor een eiland of hoekopstelling. Ik moet daarom dus opnieuw een rechte keuken gaan bestellen bij Snaidero. De huidige S11 keuken had een combinatie van hout met hoogglans lak. Ik denk dat ik dat deze keer toch anders doe (geen hout meer).

Het "probleem" wat ik heb met hout is dat het heel erg trendgevoelig is. Je hebt elke paar jaar weer een andere houtsoort die in de mode is. Toen ik begon met keukens was bijvoorbeeld beukenhout in de mode. Toen kwamen er nog allerlei houtsoorten voorbij zoals kersen, licht eiken, donker eiken, ebbenhout etc. etc. Thuis heb ik bijvoorbeeld een licht eiken Snaidero keuken staan van een jaar of 8 oud. Om eerlijk te zijn zou ik het nooit meer doen omdat het nu echt "gedateerd" is. De meest "safe" houtsoort (vind ik dan) is nog de antraciet gemaakte houtsoorten zoals ik die vaak verkocht heb op de Snaidero Terra Dark en de Way in Dark Ash. Hier onder een foto van een Snaidero Terra Dark die ik een paar jaar terug heb geleverd aan een klant in Noord Holland.

Geen hout dus op de nieuwe S11 showroomkeuken (al heb ik vandaag wel een Teak houten keuken verkocht). Ik heb daarom vandaag m`n eerste concept klaargemaakt voor de nieuwe S11 showroomkeuken;

Op wat kleine aanpassingen na zal dit hem dus gaan worden. Ik moet nog wat verzinnen voor de apparatuur (doe ik Míele of Neff?) en accessoires. Zo`n opbergsysteem achter het werkblad (zie foto hier onder) is ook heel leuk. Maar (om eerlijk te zijn) de vraag is natuurlijk of m`n klanten bereid zijn de (behoorlijke) meerprijs voor dit soort gadgets te betalen. Dit soort accessoires maken een keuken natuurlijk toch wat minder voordelig. Het is natuurlijk extra opbergruimte bij een verdiept werkblad, maar als je diepere kasten gebruikt dan heb je die ruimte net zo goed benut. Ik denk zomaar dat m`n meeste klanten daar toch de voorkeur aan geven.