Koken ongezonder als meeroken?

Laatst las ik in de kop van dit artikel dat koken soms ongezonder is als meeroken. Nogal gewaagde stelling, dus heb het gelezen. Maar het komt er dus op neer dat bij sommige mensen slechts 15% van de kooklucht wordt afgezogen. Bij koken komt er niet alleen reuk vrij (kooklucht) die afgezogen moet worden. Er komen (met name bij het koken op gas) ook schadelijke dampen vrij als stikstof, koolstofmonoxide en koolstofdioxide. Ik denk persoonlijk dat het "schadelijke" effect bij koken op inductie al een hoop wordt gereduceerd. Als je daarboven een goede afzuigkap monteert met een gat naar buiten (bijvoorbeeld de plafondafzuigkap), dan moet het gewoon goed zijn.

Het "afzuigprobleem" volgens mij het grootst bij woningen die centraal worden afgezogen en waar geen afvoer naar buiten kan worden aangelegd. Voor die situaties (waarbij dus geen kanaal naar buiten mogelijk is) zou de Spring afzuigkap met bipolaire ionisatie een heel goed alternatief kunnen zijn. Deze afzuigkap houdt automatisch je binnenklimaat in de gaten en gaat vanzelf aan de slag als er iets gedetecteerd wordt. Is wel een lekker idee. Let er wel op dat de rvs versie van deze afzuigkap NIET voorzien is van Bipolaire Ionisatie, deze versie is voorzien van het "ouderwetse" systeem met een koolstof filter. Zo`n koolstof filter kan trouwens wel als accessoire bijbesteld worden voor de Spring afzuigkap met Bipolaire Ionisatie. Dit om het afzuigeffect nóg beter te maken.

Eerste keukens uitgeleverd na bouwvak

Tijdens m`n vakantie is de nieuwe haard gemonteerd in de showroom door monteur Mart. Hieronder een foto zoals de gashaard er nu uit ziet. Zo`n haard is niet alleen gezellig en mooi om te zien. Van de winter wordt het ook nog eens praktisch want er komt toch best wat warmte af. M`n showroom is vorig jaar vergroot dus ik kan best wel wat extra warmte gebruiken `s winters.

Vandaag geen klanten afspraken, dus ik probeer een paar orders uit te werken. Er komen nog wat vrachtwagens lossen, dus vermaak me wel. Voor de Snaidero projecten 597 in Grave, 601 in Amsterdam, 600 in Vlissingen en 613 in Middelburg verwacht ik één dezer dagen het materiaal binnen te krijgen (ook nog voor een tweetal showroomkeukens). Wordt weer een heel gepuzzel om dat allemaal weer netjes op te bergen in het magazijn (wat dat betreft had ik beter m`n showroom niet kunnen vergroten vorig jaar).

Aktie 10 jaar garantie op Neff apparaten loopt af

Inmiddels loopt de aktie met 10 jaar garantie op Neff apparaten bijna op z`n eind. Deze (Nederlandse) aktie geldt bij aanschaf van minimaal 5 Neff inbouw apparaten in één keuken. Deze keuken moet uiterlijk 30 september zijn aangekocht met een uitlevering tot 1 april 2014 aanstaande. Meer informatie over deze aktie staat hier op de Neff site.

Nog niet iedereen heeft z`n apparaten aangemeld op de Neff site. Vandaar dus even dit berichtje. De tien jaar Snaidero keuken garantie loopt trouwens niet af. Dit is dus permanent (op de keukenmeubelen dus). Wél moet hier van te voren een registratie formulier voor worden ingevuld. Ook dit wordt vaak door klanten vergeten!

Bouwvak voorbij

Sinds vanmorgen ben ik weer op de zaak en is de vakantie voorbij. Jan en Joop zijn inmiddels ook weer begonnen. Ze zijn de tegelvloer nu aan het leggen bij project 600 in Vlissingen. De nieuwe Snaidero keuken voor dit project verwacht ik ook één dezer dagen binnen te krijgen zodat ik deze keuken ook gelijk kan bezorgen. Steef, de andere keukenmonteur, staat ingepland om showroomkeukens te monteren.

Hierboven nog een plaatje van een zwevend keukeneiland op poten. Ik krijg zoiets binnen van de week. Aanvankelijk had ik alles rvs bedacht (ook de deuren). Ik heb nu besloten het allebei te doen. Dus de rvs deuren en de witte deuren. Van de keuken met rvs deuren had ik al eerder een rendering gemaakt. Achter dit zwevende keukeneiland komt de speciale foto wandbekleding met de Fiat 500. Onderstaande foto was nog op lage resolutie gemaakt, dus kon hem niet gebruiken voor op de muur maar vond het wel zonde om er niks mee te doen. Meer van die foto`s staan op deze Pinterest pagina.

Gashaard in de showroom

Vanmiddag toch nog even naar de zaak geweest. Ik was wel benieuwd hoe ver monteur Mart was gekomen met de nieuwe gashaard in de showroom. Hij was verder gekomen als ik dacht. De vloertegels waren al aangeheeld en de nieuwe muur is ook klaar. Ook zit de eerste verflaag er al weer op. Super! Bedankt. De nieuwe gashaard staat overigens tussen de S18 showroomkeuken en de Snaidero Ola 20 keuken in. Het ziet er nu nog best "kaal" uit, maar dat komt allemaal goed als het klaar is.

De showroom an-sich was gelukkig ook weer schoongemaakt. Ik kan dinsdag dus nog even genieten van een schone showroom. Er komen nieuwe Snaidero showroomkeukens binnen, dus de boel zal wel niet lang schoon blijven. Eén van de nieuwe showroomkeukens is de Ola 20 in Grigio Cemento. Echt een super gave keuken die ik heel graag in de showroom wilde hebben. Best veel foto`s van de Ola 20 in Grigio Cemento staan op deze fotopagina.

De mooiste keukens van Engeland

Vorige week was ik met m`n gezin in Engeland op vakantie. Gewoon met z`n allen in de auto van m`n vrouw. Ik vind het dan altijd wel leuk om te kijken hoe ze het in het buitenland met keukens doen. Dus net als anders wat keukenbladen gekocht, naar keuken showrooms gekeken en ook bij mensen thuis. Ik heb toch wel het idee dat er in Engeland een heel groot verschil is tussen Londen (met name Mayfair etc) en de rest van Engeland. In de bladen zie je dat er toch best chique keukens worden geplaatst in Engeland. Hoofdzakelijk bij de wat beter gesitueerden in "de stad". In de Telegraph stond bijvoorbeeld deze fotoreportage over "de mooiste keukens van Engeland". Op het platteland wordt er toch gekozen voor een heel behouden styling qua keukens. Ook nog steeds veel keukens met grote fornuizen (bijvoorbeeld Aga).

Zo mochten mijn vrouw en ik even kijken in de keuken van Joanna (de mevrouw waar we het vakantiehuis van huren). Joanna heeft een electrische 3-oven Aga. Deze Aga staat dus niet meer continue aan, maar moet je van te voren met een knop aan zetten (de knoppen zitten achter de deur links boven). Een "echte" Aga staat continue aan, maar dit verbruikt natuurlijk best veel energie. Joanna heeft daarom ook een losse afstandsbediening die zelfs met de smartphone is te bedienen. Dan kun je dus onderweg naar huis de Aga alvast aan zetten zodat deze warm is als je thuis komt. Joanna gaf eerlijk aan dat ze de afstandsbediening nooit gebruikt, veel te ingewikkeld allemaal.

Met Joanna natuurlijk ook gesproken over hoe ik dan zelf tegen keukens in Engeland aan kijk. Ik heb eerlijk gezegd dat ik het contrast van die mooie klassieke huizen met juist een hele strakke keuken heel mooi vind. Zoals bijvoorbeeld bij Snaidero project 430 in Zeeland. Hoe dan ook, ze heeft gevraagd of ik nog eens een voorstel wil maken voor de keuken in hun vakantiehuis. Ik moet hier nog eens goed over nadenken. Ik dacht zelf zo`n beetje aan onderstaand sfeertje, maar toen ik het over inox had merkte ik toch wel dat dit wel eens heel extreem kan zijn voor Engelse begrippen...

Italiaanse design keuken met twee soorten werkbladen

De afgelopen tijd heb ik een paar keer wat geschreven over keukens met 2 verschillende werkbladen. Ik heb dit in de showroom ook gedaan bij bijvoorbeeld de S18 showroomkeuken. Op het web kwam ik onlangs ook een leuke tegen die ik toch even wilde laten zien. Een two-tone keuken (wit/hout) met een dun wit werkblad. Het kookgedeelte echter is dikker uitgevoerd en uitgevoerd in roestvrijstaal. Dit roestvrijstalen werkblad verdwijnt als het ware in een "werktafel".