Italiaanse design keukens met eilanden

Leuk dagje vandaag. Eerst een keukenplan gemaakt voor een klant die z`n woning aan het verbouwen is. Het wordt een "open" roestvrijstalen eiland zoals ik afgelopen maandag al blogde met twee hoge kastenwanden. Ik denk dat je als klant het beste zoveel mogelijk kunt investeren in hoge kasten. Veel volume op pakhoogte bereikbaar. De ruimte onder het werkblad is dan niet meer nodig voor opslag van proviand of zo. Je kunt het dan best wat luchtig houden (ligt natuurlijk ook aan je interieur of dat mooi past). Als je een open stuk onder je blad hebt is het fijner werken (als je staat te snijden o.i.d.), maar je kunt er natuurlijk ook aan zitten.

Hieronder nog een echte foto van zo`n soort keuken ontwerp, maar dan in ton-sur-ton; alles wit. Over ton-sur-ton keukens had ik trouwens al vaker wat geschreven.

Straks krijg ik ook nog een klant uit Bergen op Zoom. We gaan eerst samen stomen met de verschillende stoomovens zodat hij kan bepalen welke stoomoven het beste bij hem past. Ik had gezegd dat mosselen het beste drukloos op 85 graden gaan en klant wilt dat toch eerst maar eens testen. De spier waarmee de mossel de schelp dicht houdt is namelijk heel sterk. Om de schelp helemaal open te krijgen is toch wel een beetje "por" nodig. M`n klant gaat nu eerst even naar Bruinisse om schelpdieren op te halen (mossels, oesters, kokkels e.d.), dus we gaan gewoon even van alles proberen. Daarna moet ik zelf ook nog even boodschappen doen want ik hoop vanavond te gaan koken in Bunschoten bij de klanten van Snaidero keuken project 580.

Service en garantie voor kranen

Vanmiddag is dan toch de KWC servicemonteur gekomen voor m`n kraan privé. De monteur was zo klaar (even de uittrekbare slang vervangen). Het voordeel ten opzichte van Neff kranen (die ik bijna altijd verkoop) is dat KWC nu 5 jaar volledige garantie geeft. Dit wilt zeggen, zonder voorrijdkosten.

Bij Neff echter worden na het tweede jaar immers wél voorrijdkosten berekend (als mensen een Flexcard hebben). Het nadeel is dan weer wel dat de wachttijd aanzienlijk langer is bij KWC. Bij Neff (BSH) lukt het in de regel toch wel binnen 1 week bij de klant langs te komen. Bij KWC duurt dat ongeveer een maand. Als je met een lekkende kraan zit is dat toch best vervelend. Voor klanten die niet genoeg Neff apparaten in de keuken hebben om een Flexcard aan te kunnen vragen is KWC overigens een goed alternatief. Je hebt dan toch 3 jaar extra garantie én (om eerlijk te zijn) ook een iets hogere kwaliteit.

Op de foto hierboven zo`n Neff kraan die ik in de Ola 20 showroomkeuken heb gemonteerd. Om heel eerlijk te zijn maakt Neff die kranen niet zelf. Ze laten ze in Italië maken bij een hele grote kranenfabriek (Gessi). De kranen bij Gessi rechtstreeks kopen zou natuurlijk wel iets goedkoper kunnen zijn, maar ik mis dan de service aan huis. Onderdelen worden natuurlijk wel naar klant opgestuurd, maar klant moet dan zelf het arbeidsloon betalen. Vinden klanten niet leuk, dus daarom ben ik ooit op Neff overgestapt.

Hierboven nog een idee wat ik tegenkwam voor een eiland in de keuken. Als je toch al genoeg opbergruimte hebt in je hoge kasten wand dan kun je het eiland wat "luchtiger" maken. Misschien ga ik zoiets ook eens inplannen voor in de showroom.