Tong uit de stoomoven

Vandaag kreeg ik onverwacht bezoek van de klant die een visfabriek in Gambia heeft (bekijk hier de aflevering over tropische tong). Heel leuk want deze keer had hij tong en garnalen voor me meegenomen. Nogmaals bedankt!!!!

Deze vis gebruik ik om m`n klanten uit te leggen hoe de stoomoven werkt.
Hier onder de video die ik vorig jaar gemaakt heb met tong uit de hoge druk stoomoven.




De tong kun je natuurlijk ook heel makkelijk klaar maken in de lage druk stoomoven.

Wellicht dat ik nog een video opneem binnenkort met tong uit de nieuwe Neff FullSteam oven.