Snaidero keuken op Texel

Een paar maanden terug heb ik m`n eerste keuken offerte gemaakt voor een Snaidero Skyline 2.0. Voor vandaag heb ik met de klant afgesproken om de keuken in te meten. De klant woont op Texel. Ze hebben daar (net als hier op Arnemuiden) een vliegveld, de klant zit er zo`n 300 meter vandaan zelfs. Super leuk dus om zelf heen te vliegen.

Naast de Snaidero keuken heeft de klant ook een Pininfarina badkamer uitgezocht. Ik hoop het medio eind oktober uit te gaan leveren op locatie. Voor de montage zijn de monteurs Jan en Joop ingepland. Ik wil de foto`s van dit project met Snaidero Skyline 2.0 straks op deze pagina gaan plaatsen.

Peter Rabbit op het Aga fornuis

Op het blog had ik wel `s geschreven dat je eigenlijk beter local food kunt eten. Dus geen eten van ver weg, maar bijvoorbeeld vlees van de boer en vis van de visser uit Arnemuiden. Goed voor de lokale economie en beter voor het milieu (spaart vracht uit). Jeanette Winterson (een Engelse schrijfster) vond dat blijkbaar ook. Peter Rabbit knabbelde aan haar peterselie en even later lag Peter op het Aga fornuis.

Ik kom er eerlijk voor uit dat ik het zelf niet zou willen/kunnen. Verwacht dus geen video over konijn uit de stoomoven... Lees hier meer over Jeanette Winterson en het konijn klaargemaakt met de Aga. Zo`n Aga is overigens typisch iets van het Engelse platteland, hier had ik al vaker over geschreven (de mooiste keukens van Engeland).

Tongfilet uit de stoomoven

Jullie wisten natuurlijk al dat hij er aan zat te komen; de video over Zeetong uit de hoge druk stoomoven. Ik had een poosje terug van Michel een voorraad Atlantische tongfilets gekregen (bedankt!) en daarna van Hannah en Erwin op hun beurt een voorraad met Noordzee tong. De tongen uit de Noordzee heb ik met hulp van m`n zwager Denny gefileerd en vorige week heb ik (samen met Hannah) de video gemaakt over tong uit de stoomoven.

De Atlantische tongen zijn groter en dikker als de vissen die hier uit de Noordzee komen. Ze eten ook ander voedsel, vandaar dat de smaak ook wat afwijkt. Als je de vis naturel eet dan merk je dat wel. De Noordzee tong heeft meer smaak, de Atlantische tong is wat "kleurlozer". Daarmee wil ik echter niets verkeerds van deze vis zeggen! Het is kwalitatief goede vis en heel wat anders als de Pangasius die in de supermarkt ligt. Ook vind ik het persoonlijk super wat Michel doet om zoveel mensen in Afrika aan een baan te helpen door middel van zijn visfabriek. Is veel effectiever als gewoon geld storten.

Hoe dan ook; de video is inmiddels klaar en hier onder kunnen jullie hem bekijken. Ik hoop dat jullie het leuk vinden.



Bij de video wil ik even een korte opmerking maken. M`n video`s zijn bedoeld om te laten zien dat je in een handomdraai zelf lekker eten kunt maken. Ik kreeg vorige week van een kok namelijk de opmerking dat hij het "flutvideo`s" vond. Ik snap dat wel vanuit zijn perspectief, maar ik heb geen kookprogramma! Het gaat er om dat de klant zelf het apparaat gaat gebruiken. Vandaar dat ik ook wel eens saus of boemboe uit een pakje gebruik. Ik wil graag dat m`n klanten de apparaten gaan gebruiken. Het is gewoon heel jammer als ze bijvoorbeeld een stoomoven kopen en er wordt niets mee gedaan.

TIP! Klik hier voor de afspeellijst met "kookvideo`s"

Kant en klaar eten uit de magnetron

Een paar dagen terug was er de uitzending van Wouter Klootwijk (de wilde keuken) over kant-en-klaar eten uit de magnetron. Over magnetrons heb ik al eerder wat geblogd, dus ik zal jullie niet opnieuw lastig vallen over de schadelijke/ongezonde effecten van een magnetron c.q. microgolf oven.

Nee, het gaat mij over de uitzending zelf. Ik vind het een interessante uitzending over kant-en-klaar eten. Het schijnt namelijk dat heel veel mensen dit kant-en-klare eten kopen. Nu wil ik best geloven dat er goed kant-en-klaar bestaat. Maar er wordt in de uitzending zelfs beweerd dat dit de toekomst is. Er worden dan huizen gebouwd zonder keuken. De mensen worden geacht met alleen een magnetron toe te komen om het eten op te warmen.

Dus geen mooie Italiaanse design keuken maar gewoon een magnetron. Eigenlijk geloof ik dat niet helemaal.

Ik geloof best dat er yuppen zijn die altijd uit eten. Die hebben dan thuis een magnetron voor een noodgeval als alle restaurants zijn volgeboekt. Die mensen hebben inderdaad geen keuken nodig zoals ik die nu verkoop. Ze hebben dan geen stoomoven, oven, afzuigkap of koffiemachine nodig. Maar toch zeker wel een spoelbak, kraan (je moet je handen toch ook kunnen wassen), koelkast en vaatwasser lijkt me. Dan zit je al aan een halve keuken!

En als de yuppen kinderen mogen krijgen denk ik dat ze al gauw een oven, kookplaat en afzuigkap zullen gaan missen. Die kids willen toch ook wel eens koekjes bakken in de oven of juist poffertjes maken op de kookplaat? Of als ze zin hebben in een pizza, dan wil je toch niet gelijk gaan rennen naar je telefoon? Nee, dan is het toch lekkerder als je een "kant-en-klare" pizza uit de vriezer in je oven kunt doen? Of zelf echte pizza maken?

En tenslotte nog wat anders. Een woning zonder keuken lijkt me wat kaal. Een keuken is ook wel een soort "object" wat gezien mag worden (vandaar de plaatjes die ik bij dit blogberichtje had gezet)...

Snaidero keukens in Zeeland

Vanmorgen ben ik naar Oost Souburg (Zeeland) geweest bij de klant van keuken project 637. Vorige week heeft Steef daar de nieuwe Snaidero keuken geplaatst. Ik heb nog even de apparaten ingesteld (taal in display op Nederlands gezet e.d.) en de Iroko snijplank bezorgd. De klant is gelukkig heel blij met de keuken. Dit weekend hebben ze een feestje en wordt de keuken echt in gebruik genomen. Hier onder een foto zoals de keuken er nu uit ziet (de klant heeft al een vensterbank in corian nabesteld trouwens).

Jan en Joop zijn ook op Oost Souburg bezig. Ze zijn de badkamer aan het monteren bij de klant van Snaidero project 447. Als het goed is dan is deze badkamer maandag as. klaar en kunnen ze dinsdag beginnen in Arnemuiden aan de Snaidero keuken van project 638.

Showroomkeuken Ola 20 in wandopstelling

In de showroom hier staan verschillende opstellingen in het Snaidero keukenmodel Ola 20 (ik wissel wel regelmatig van opstellingen trouwens).



Naast de eilandopstelling Snaidero Ola 20 staat er ook een wandopstelling Ola 20. Van deze keuken heb ik bovenstaande video gemaakt vorige week. Het gaat om een mat lak gespoten keuken in de kleur Bianco Luce. Zo`n Ola keuken is natuurlijk ook in een hoekopstelling leverbaar. Dat zie je op onderstaande foto of bij deze klant thuis.

Snaidero keukens bij klanten

Een paar weken terug hebben Jan en Joop in Arnemuiden keukenproject 632 gemonteerd. De keuken is inmiddels in gebruik genomen door klant, vanmorgen kreeg ik nog een foto van de keuken zoals het er nu bij staat. Deze keuken is overigens in Bianco Luce hoogglans gelakt (niet extreem wit).

Ook van Snaidero keuken 602 in Amsterdam kreeg ik vanmorgen een foto binnen. Ik was wel bij deze klant langs geweest voor de oplevering en kookles, maar de omtimmering was toen nog niet gedaan (zou klant zelf doen). Inmiddels is dat dus allemaal gebeurd en op de foto hier onder zie je hoe het er nu uit ziet. De keuken in Amsterdam is overigens niet in Bianco Luce maar juist Bianco Artico hoogglans gespoten.