Deze keer heb ik een video van een rollade uit de Neff FullSteam oven waarbij de kerntemperatuurvoeler wordt gebruikt.
Vorig jaar had ik al op het blog geschreven dat de kerntemperatuurvoeler zo handig is bij rollade. Vandaar dat ik Maarten (de Neff kok) had gevraagd om deze video te maken. Volgens hem komt het niet zo vaak voor dat mensen rollade maken, het is best ouderwets vertelde hij. Maar soms is ouderwets ook gewoon lekker. Toch?
De video is opgenomen in de Snaidero Ola 20 showroomkeuken (onderstaande foto).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten