Binnenkort (2e kwartaal 2026) komt de nieuwe Gaggenau wijnkoeler uit (de RW204070). Dit is een onderbouw wijnkoeler met twee gescheiden klimaatzones voor in totaal zo`n 38 flessen wijn. Eigenlijk zo`n beetje hetzelfde idee als de wijnkoeler die ik nu van Neff verkoop. Maar bij de RW204070 kan er een Snaidero deur op gemonteerd worden, super chique natuurlijk. De wijnkoeler gaat greeploos met tip-on open. De breedte van deze wijnkoeler is 60cm.
Het is een hoog model (86cm) onderbouw wijnklimaatkast voorzien van 2 temperatuurzones. Er is ruimte voor 38 flessen. Een greep is zoals gezegd niet nodig vanwege het push-to-open systeem. Het donkere interieur en de instelbare sfeervolle interieur verlichting (3000K) dragen bij aan het luxe gevoel in de nieuwe Snaidero keuken.
De luchtvochtigheid is bij deze wijnklimaatkast te verhogen. Hierdoor drogen je kurken niet uit. Bij wijnflessen met schroefdop is deze functie uiteraard niet nodig.
De temperatuur is instelbaar tussen de plus 5 en plus 20 graden en de lades zijn heel chique uitgevoerd in eikenhout (gecombineerd met aluminium).
Uiteraard zit er ook LED verlichting in (3000k). Deze heeft automatische dimfunctie bij openen en sluiten van de deur.
Gisteren is begonnen aan de montage van de Snaidero keuken van project 1203 in Arnemuiden. Het is natuurlijk dichtbij dus ben even bij de klant langs geweest gistermiddag.
De keuken is al bijna klaar. Het is een matte Snaidero keuken in Cappuccino.
Gisteren heb ik de Snaidero keuken uitgeleverd van project 1203 op Arnemuiden. De bedoeling is dat deze keuken na het weekend gemonteerd gaat worden.
Bij deze klant heb ik de twee Gaggenau 200 serie ovens verkocht uit de Snaidero Vision keuken (uit de showroom dus). In de showroomkeuken Vision ben ik nu dus ook omgeswitcht naar de nieuwe lijn Gaggenau Minimalistic.
Ik vind het persoonlijk wel heel strak die twee nieuwe lijn ovens van Gaggenau.
De keuken bij klant staat zoals gezegd ingepland voor montage na `t weekend. Zodoende staat alles nu nog ingepakt in Snaidero dozen...
Het wordt een matte keuken in Cappuccino kleur. Het werkblad is Taj Mahal Gold, eveneens in mat.
De klant koopt wel vaker Snaidero keukens hier, maar hij is gisteren dan toch echt een keer naar de showroom gekomen voor weer een ander project. Heel leuk, persoonlijk contact is toch net even anders als e-mail en telefoon.
Omdat het mooi weer was gelijk ook maar even een rondje gevlogen met zowel de klant als zijn dochter.
Als je een Gaggenau oven hebt, weet je dat er achter dat strakke, zwarte glas een wereld aan culinaire mogelijkheden schuilgaat. Een van de beschikbare favoriete functies is bijvoorbeeld de speciale pizzastand. Die intense, circulerende hitte belooft een bodem die knapperig is als van een traditionele houtoven. Maar ja, een belofte waarmaken, dat doe je niet zonder het juiste gereedschap.
En laten we eerlijk zijn: de accessoires van Gaggenau zijn een investering. Zo ook de gietijzeren pizzasteen. Hij is prijzig, daar ga ik niet flauw over doen. Maar hij is ontworpen om de hitte van die specifieke oven optimaal te absorberen en uit te stralen. Het is een stuk gereedschap dat zijn werk tot in de perfectie zou moeten doen. Maar werkt het ook in de praktijk?
Om daar achter te komen, besloot ik tot een kleine, onwetenschappelijke maar o zo belangrijke test😂 op video. En ik kreeg hulp uit onverwachte hoek: mijn schoonzusje Annewil. De hele video is om eerlijk te zijn ook haar idee.
Methode 1: De 'JBF'-Methode (Jan-Boeren-Fluitjes)
Eerlijk is eerlijk: ik ben een practical fool. Voor mij moest de test vooral laten zien hoe laagdrempelig het kan zijn. Mijn bijdrage? Een simpele, kant-en-klare pizza uit de supermarkt. Geen gedoe met deeg, geen urenlange rijstijden. Gewoon de steen voorverwarmen op 300 graden, de pizza erop en wachten tot de kaas bubbelt. De JBF-methode dus. En weet je? Het resultaat was verrassend goed. Een bodem die knapperig was zonder droog te zijn. De steen deed precies wat hij moest doen.
Methode 2: De 'Annewil'-Methode
Toen was het de beurt aan de expert😀. Annewil kwam met haar eigen, zelfgemaakte deeg. Ze had van tevoren al voorbereid, met liefde gekneed en laten rijzen. Haar aanpak was bewerkelijker, traditioneler.
Of je nu voor de snelle JBF-methode gaat op een doordeweekse avond, of je de hele dag uitleeft op een authentiek Italiaans recept zoals Annewil, de steen levert. Hij tilt de pizza naar een hoger niveau. De hitte wordt perfect vastgehouden en gelijkmatig verdeeld, waardoor je die gewenste knapperige bodem krijgt waar het bij pizza echt om draait.
Zoals ik al eerder gemeld had op het blog; de G100 showroomkeuken is verkocht aan een klant uit Hoofddorp. Inmiddels staat er een nieuwe G100 keuken.
De keuken is ietwat aangepast, er zit nu bijvoorbeeld Gaggenau Minimalistic in (de nieuwe lijn van Gaggenau). Het is niet een totaal andere keuken geworden, er was immers niets mis met het ontwerp en de kleurstelling.
Ik hoop binnenkort de nieuwe video van deze showroomkeuken te maken.
Vandaag is het eiland van de nieuwe G12 showroomkeuken geplaatst. Dit is in Noce Italia uitgevoerd (Italiaans noten) met een werkblad in Prexory Sand composiet. Het barblad is in dezelfde houtkleur als de deuren uitgevoerd (Noce Italia).
Zoals ik gisteren al schreef; de vorige G12 showroomkeuken staat nu in Breukelen. Zodoende kan er nu een nieuwe showroomkeuken geplaatst worden.
Vandaag zijn we aan de montage van deze keuken begonnen. De sparing in de wand voor de kolomkasten is iets vernieuwd, Snaidero heeft nu immers ook hogere kolomkasten in het assortiment. Dit kan ik nu dus ook laten zien.
In deze wand met hoge kasten staat nu een Rialto kast met Noce Italia binnenkant.
De hoge kasten van de keuken stonden hier in de showroom in een nis, een vals wandje zeg maar.
Bij de klant moet dit wandje nu nog gemaakt worden. Je ziet dan de zijkanten van de hoge kasten niet meer.
Op het eiland zie je dat de klant een inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging heeft. Dit is de Falmec Zero van onderstaande video (bij geval is de video opgenomen in de keuken van klant).
Onlangs is de G12 showroomkeuken verkocht. Gisteren hebben de monteurs deze Snaidero keuken gedemonteerd hier en is de keuken bij de klant bezorgd in Breukelen (project 1204).
Vandaag wordt de voormalige showroomkeuken bij de klant weer opnieuw opgebouwd. Hij komt in een bedrijfspand te staan. Een soort kantine keuken zeg maar.
Als de keuken bij klant klaar is hoop ik de monteurs hier weer terug in de showroom te hebben zodat de nieuwe G12 showroomkeuken hier weer kan worden opgebouwd.
De nieuwe showroomkeuken wordt two-tone linoleum met houtkleur. Ik heb hier helaas nog geen foto van.
Ik denk zomaar dat Snaidero de linoleum keuken nog niet veel uitgeleverd heeft, ik kom online alleen maar gerenderde foto`s tegen (door computer gemaakte afbeeldingen). Daarom zullen jullie het voor nu nog even met een andere afbeelding moeten doen van een two-tone keuken met hout 😀.
Soms kom je in je werk situaties tegen die je aan het denken zetten. Daarnet moest ik een offerte voor een keramisch werkblad maken. Het zette me aan tot deze blog, want een keukenblad is een langetermijninvestering.
Keramische bladen zijn onmiskenbaar mooi. De prints kunnen verbluffend realistisch zijn, ze zijn hygiënisch en hittebestendig. Een aantrekkelijk pakket, zeker als de prijs ook nog eens mee lijkt te werken. Toch houd ik persoonlijk altijd een kleine waarschuwing in mijn achterhoofd.
Laatst sprak ik een vriend in het vak. Hij had zelf, privé, voor een spotgoedkoop keramisch blad gekocht in Spanje. Het zag er perfect uit. Toen hij het uitzocht, drukte ik hem op het hart: “Pas nou maar op met breuk, het kan behoorlijk kwetsbaar zijn.” Helaas kreeg ik gelijk. Inmiddels is het blad gebroken. Nu volgt een traject met rechtsbijstand en discussies over de montage. Een stressvolle situatie voor alle partijen, die je het liefst voorkomt (ben ik blij dat ik het blad niet geleverd en/of gemonteerd heb!).
Dit voorbeeld is geen veroordeling van het materiaal an-sich. Er worden ook keramische bladen geïnstalleerd die langer mee gaan als een paar weken. Net zoals er misschien wel rokers zijn die 100 worden. Maar de vraag is: wil je dat risico nemen?
Voor mij persoonlijk weegt de kwetsbaarheid bij keramiek altijd mee in mijn advies. Zeker bij grote lengtes of complexe uitvoeringen.
Mijn punt is dit: als je voor een werkblad kiest, kies dan niet alleen op prijs en uiterlijk.
Tenslotte. Bij de klant van Snaidero keuken order 1167 heb ik een keramiek werkblad geleverd in Calacatta Silk (klant wilde dit blad persé). Het blad is zonder problemen geleverd en heeft me nog een leuke review opgeleverd. Zo kan het dus ook 😀.
Zoals jullie weten is Gaggenau gestopt met het produceren van de 200 serie. Hiermee stopten ze ook met de pizzasteen voor deze 200 serie ovens via afdeling verkoop.
Consumenten die een 200 serie oven hebben kunnen de steen vanaf nu alleen nog zelf rechtstreeks bestellen via de afd. onderdelen van Gaggenau. Voor de BOP210 oven zijn nodig artikel 17001356 en 00672990. Voor alle andere BOP-ovens zijn de artikelen 00468251 en 00672990 nodig.
Voor de nieuwe lijn Minimalistic en Expressive is er nu dus een nieuwe pizzasteen. De code hiervan is BA056134 (dit is dan een set met de steen, houder en schep).
