Nieuwe showroomkeuken

Jan en Joop zijn net begonnen aan de demontage van de Snaidero S16 showroom keuken. Deze keuken gaat naar Erpe Mere toe (Belgie). De nieuwe keuken komt er zometeen aan, dus misschien lukt het om de showroomkeuken voor het weekend weer klaar te hebben.

Prijzen Míele inbouw apparatuur

Binnenkort (1 oktober) gaan de prijzen met 2% omhoog in verband met het nieuwe BTW tarief van 21%. Nu doe ik echt m`n best om de prijzen op de site actueel te houden, maar ik kan dit niet op 1 oktober voor de gehele site in 1 keer doen. Ik heb daarom besloten om voor wat betreft Míele de prijzen weg te halen en dit op aanvraag aan te bieden. Míele komt volgend jaar met de nieuwe 6000 serie, dus zou het werk toch weer helemaal opnieuw moeten. De huidige Neff apparaten lijn blijft wél gehandhaafd de komende jaren trouwens, ook staat bijna het gehele Neff assortiment compleet op m`n Neff Apparaten website. Voor Míele ben ik helaas lang nog niet zover, vandaar dat ik het zo heb besloten.

Italiaanse design badkamers

Sinds een paar weken staat er de Pininfarina badkamer in de showroom. Af-en-toe komen er al mensen kijken, al heb ik er nog geen reklame voor gemaakt. Gisteren kwam er nog een klant (en inmiddels vriend) langs om naar deze Italiaanse design badkamer te kijken.

Ik twijfel nog een beetje over de reklame om eerlijk te zijn, qua keukens heb ik natuurlijk veel uitzoek in de showroom. Voor wat betreft de badkamers begin ik er nog maar net mee. Het is nog geen grote showroom en ik vraag me af of dit dan niet tegen valt voor klanten. Met reklame ben ik dus wel wat voorzichtig. Ook twijfel ik nog over de spiegel, op de beurs in Italië had ik de spiegel gezien met RGB licht therapie aan de onderkant. Ik kreeg er echter eentje zonder, misschien dat ik hem toch nog ga vervangen. Ik had al een klant die wel zin had in m`n spiegel met ingebouwde radio hier in de winkel.

Míele inbouw apparatuur

Vanmorgen kwam de Míele vertegenwoordiger langs om de monsters ICE af te geven. Hoewel ICE qua kleur bij Míele uitlopend is ben ik er wel enthousiast over geworden. Het matcht namelijk geweldig met m`n antraciet op de muur (doen klanten immers vaak thuis ook). Aan m`n Zweedse klant heb ik bijvoorbeeld pas veel Míele ICE inbouwapparaten verkocht, eigenlijk is het zijn "schuld" dat het "ICE"kwartje opeens viel. ICE is een soort antraciet kleur, een goed alternatief op roestvrijstaal wat alle apparatenmerken voeren. Op onderstaande foto is het ICE monster te zien wat ik even op de Gaggenau koffiemachine heb gezet. Ik heb met de Míele vertegenwoordiger afgesproken dat ik het nog een paar maanden mag verkopen, maar ik mag `t niet meer in m`n showroom opnemen (ze willen dan liever zwart, wit of roestvrijstaal opgenomen hebben). Daarom wil ik m`n showroom apparaten evt. voor een klant bestellen en in de showroom monteren zolang de keuken van klant nog niet gemonteerd is. Uiteraard wil ik daar een vergoeding voor geven.

ICE is supergaaf, maar aan de andere kant moet ik ook wel eerlijk zijn. Roestvrijstaal is makkelijker te vervangen. Ik bedoel hiermee dat het niet onwaarschijnlijk is dat over 15 jaar nog steeds roestvrijstalen apparaten verkocht worden. Van wit, titanium, zwart, rvs of wat dan ook is dat maar zeer de vraag. Stel dus dat je koffiemachine het begeeft over 12 jaar, kun je dan nog vervangen met wat bijpassends?

Keukenbeurs in Duitsland

Van zondag 16 tot en met woensdag 19 september dv. worden in Duitsland weer de Küchenmeile georganiseerd. Dit is niet een beurs net als de Eurocucina in Milaan laatst waar alles dicht bij elkaar is georganiseerd. Het zijn eigenlijk meer huisshows bij de diverse fabrikanten. Je rijdt dus best wat af tussen de verschillende leveranciers, vandaar de naam ook (Küchenmeile). Op dit moment komen de uitnodigingen weer allemaal binnen, maar ik denk dat ik dit jaar niet ga. In Januari is in Keulen wéér een keukenbeurs en daar wordt alles op 1 plaats georganiseerd. Is gewoon dichterbij en scheelt een hoop gerace op de Autobahn. En, last but not least, in Keulen worden nieuwe lijnen inbouw apparatuur gepresenteerd door zowel Míele als Gaggenau. Bij de Küchenmeile staat de oude collectie nog gepresenteerd. Vind ik dan gewoon jammer. Is net als Milaan. Je hebt eerst beursen als de Batibouw e.d. waar nog "oude collectie" staat omdat de noviteiten toch bewaard worden voor Milaan. Ik ga daarom liever naar de echte beurs.

Vorig jaar ben ik trouwens wel op de Küchenmeile geweest, onder andere blogde ik toen dit berichtje. Het kan zijn trouwens dat ik me toch bedenk om alsnog te gaan, ik moet natuurlijk veel showroomkeukens vervangen en het kan zijn dat ik nog wat "inspiratie" op wil doen.

Italië gaat weer aan de slag

Gelukkig is nu ook de Italiaanse vakantie voorbij. In Italië is het de gewoonte om elk jaar de gehele maand augustus gesloten te zijn. Snaidero gaat nu gelukkig dus ook weer opstarten. Die Augustus sluiting is voor mij om eerlijk te zijn wel erg onhandig omdat het niet gelijk loopt met de Nederlandse bouwvak. Ik had zo een week of 7 geen contact met de fabriek, je hebt zo dan toch een hele lange tijd waarbij je niets bezorgd krijgt. Met name voor naleveringen e.d. is het voor mij eigenlijk een te lange periode zo. Ik zou er voor kunnen kiezen om mezelf dan maar niet aan de bouwvak te houden en tegelijk met Italië te sluiten, helaas gaat dat ook niet omdat de Nederlandse klant daar weer geen rekening mee houdt. Enfin. Hieronder een foto van binnenin het hoofdkantoor van Snaidero in Majano.

Je ziet op de foto de enorme constructie waar het gebouw aan ophangt. Dit is gedaan om "aardbeving-proof" te zijn, maar hier had ik al `s eerder over geblogd. Ook aan de buitenkant is het een heel mooi pand, hoort ook wel natuurlijk als je Italiaanse Design Keukens maakt.

Koken met de stoomoven

Vandaag had ik afgesproken met klanten om te gaan stomen met de verschillende stoomovens (hogedruk en lage druk) zodat ze een afgewogen keuze konden maken. Ik heb mossels met ze gemaakt op 85 graden en 14 minuten. Nu denken veel mensen (ook deze klant) dat dit niet kan in de hoge druk stoomoven, als zou de drukstoomoven alleen op hoge druk werken. Gelukkig is dit niet het geval. De Míele DG4164 hogedrukstoomoven kan zowel drukloos als onder druk werken. In Jip en Janneke taal, je kunt de hoge druk stoomoven instellen op bijv. 60 graden, maar ook op 120 graden. Voor kwetsbare dingen (zoals vis) gebruik je bijvoorbeeld 85 graden. Voor bij de mossels had m`n klant zijn eigen wijn meegenomen (hij heeft er meer verstand van als ik). Daarom heb ik maar vers geplukte appels meegenomen. Thuis heb ik dit jaar een leuke appeloogst, het boompje op onderstaande foto kan het gewicht amper dragen. De appels kan ik ook weer wecken met de stoomoven.